Տնական թխվածքաբլիթները երեխաների համար ամենասիրված հյուրասիրություններից մեկն է: Թխելու գործընթացը պարզ է, բայց ժամանակատար: Բայց մյուս կողմից, շատ հաճելի կլինի ձեր երեխաներին փայփայել թարմ թխած նախաճաշով, որը մատուցվում է մի բաժակ կաթ կամ թեյի հետ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Թխվածքաբլիթներ «Աչքեր»
- Կարագ - 280 գ;
- շաքար - 150 գ;
- քերած կիտրոնի համ - 2 թեյի գդալ;
- աղացած պնդուկներ - 50 գ;
- ալյուր - 300 գ;
- դեղնուցներ - 4 հատ;
- հաղարջի ժելե - 4 ճաշի գդալ;
- շաքարի փոշի:
- Թխվածքաբլիթներ «Աստղեր»
- Ալյուր - 150 գ;
- թխում փոշի - 0.5 թեյի գդալ;
- շաքարավազ - 40 գ;
- կարագ - 100 գ;
- սառնաշաքարներ
- Թխվածքաբլիթներ «Lakomka»
- Շաքարի փոշի - 1 tbsp;
- ալյուր - 0.5 tbsp.;
- թակած ընկույզ 2/3 tbsp.;
- սպիտակուցներ - 5 հատ;
- շողոքորթ մրգեր - 0.5 tbsp.;
- վանիլային շաքար:
- Թխվածքաբլիթներ «Մեղր»
- Մեղր - 3 ճաշի գդալ;
- շաքար - 1 tbsp;
- ձու - 3 հատ;
- ջուր - 1 թեյի գդալ;
- ալյուր - 3 tbsp.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թխվածքաբլիթներ «Աչքեր» հունցել առաձգական խմորը ՝ զգուշորեն խառնելով կարագը, շաքարը, կիտրոնի համը, ընկույզը, ալյուրը և դեղնուցները: Ստացված զանգվածից պատրաստեք գնդիկ, փաթեթավորեք այն պլաստիկ տոպրակի մեջ և դրեք սառնարանում 30-40 րոպե: Դրանից հետո պատրաստեք խմորի 2 սանտիմետր տրամագծով խողովակներ և կտրեք դրանք 1, 5 սանտիմետր երկարությամբ շերտերի և ձևավորեք գնդիկներ, որոնք տեղադրվում են շարված թխում թղթի վրա թխում թերթիկի վրա: Յուրաքանչյուր գնդակի մեջ պատրաստեք դեպրեսիա և լցրեք այն տաքացրած հաղարջի ժելեով: Թխելու թերթիկը դրեք 200 ° C տաքացրած ջեռոցում և թխեք թխվածքաբլիթները 10-15 րոպե: Վերևից ցանել հովացված թխվածքաբլիթները շաքարավազով:
Քայլ 2
Zvezdochki թխվածքաբլիթներ Միավորել ալյուրը, շաքարի սառույցը և փխրեցուցիչը: Ավելացնել սառեցված կարագ, կտրել խորանարդի մեջ: Ստացված զանգվածից պատրաստեք գնդիկ, փաթեթավորեք այն պլաստիկ տոպրակի մեջ և դրեք սառնարանում 30-40 րոպե: Խմորից գլորում ենք շերտը 0,5 սանտիմետր հաստությամբ: Աստղեր պատրաստեք ձեռքով կամ ձուլվածքներով: Յուրաքանչյուր աստղի կենտրոնում դրեք սառնաշաքար: Տեղադրեք թխվածքաբլիթները թխում թերթիկի վրա, որոնք շարված են թխում թղթի վրա և դրեք 180 ° C տաքացրած վառարանում: Թխել 7-10 րոպե:
Քայլ 3
Թխվածքաբլիթներ «Lakomka» մանրակրկիտ հարել սպիտակուցները, ապա ավելացնել 1/3 բաժակ շաքարի փոշի, կրկին հարել: Վերջում վանիլային շաքար, թակած շողոքորթ մրգեր, ընկույզներ, ալյուր և մնացած պանիր շաքար: Գդալով կլոր կամ երկարավուն լյարդներ ձեւավորելու համար պատրաստված խմորը դրեք թխում թերթիկի վրա, որը շարված է թխում թղթի վրա: Տեղադրել 180 ° C տաքացրած ջեռոցում 15 րոպե:
Քայլ 4
Մեղրով թխվածքաբլիթները մանրակրկիտ խառնեք բոլոր բաղադրիչները: Խմորից գլորում ենք 0,5 սանտիմետր հաստությամբ շերտ: Կտրեք դրանից արձանիկները և դրեք թխում թերթիկի վրա, որը նախկինում յուղված էր մի փոքր յուղով: Տեղադրել 180 ° C տաքացրած ջեռոցում և թխել 5-7 րոպե:
