Լոլիկի ապուրները սպառվում են տաք և սառը, ինչը նրան դարձնում է ցանկացած սեզոնի ողջույնի հյուր: Նման ապուրը, խոհարարի հայեցողությամբ, կարելի է բարձր կալորիականությամբ պատրաստել ՝ ավելացնելով լոբի, մակարոնեղեն և այլ սրտանց սնունդ: Կամ վերածեք այն հավի արգանակի վրա հիմնված թեթեւ դիետիկ ապուրի ՝ օգտագործելով նվազագույն բանջարեղեն, որի հիմնական տեղը լոլիկն է:
Դա անհրաժեշտ է
- - սոխ (1 մեծ գլուխ)
- - միջին գազար
- - 50 գ մաղադանոսի արմատ
- - 35 գ թարմ լոլիկ կամ տոմատի մածուկ
- - 10 գ կոշտ պանիր
- - 1,5 լիտր տավարի կամ հավի արգանակ
- - 20 գ մակարոնեղեն
Հրահանգներ
Քայլ 1
Գազարն ու մաղադանոսի արմատը եռացրեք մինչև քնքուշ: Կտրեք կամ քերեք դրանք:
Քայլ 2
Սոխը մանր կտորների կտրեք և կարճ ժամանակ տապակեք զտված նիհար յուղի մեջ: Դրան ավելացնել խաշած բանջարեղեն, լոլիկ և տոմատի մածուկ: Եփ գալ միասին, ծածկված 10 րոպե:
Քայլ 3
Մսի արգանակը տաքացրեք և շոգեխաշած զանգվածը տեղադրեք դրա մեջ: Համեմել աղով, ավելացնել համեմունքներ և եփել 7 րոպե դանդաղ կրակի վրա:
Քայլ 4
Եփել մակարոնեղեն նախապես աղած ջրի մեջ: Հեռացրեք ավելցուկային հեղուկը `օգտագործելով քամոց:
Քայլ 5
Պանիրը մանրացրեք քերիչով:
Քայլ 6
Բանջարեղենով եռացող կաթսայի մեջ ավելացնել մակարոնեղեն: Թողնել եփվի 2 րոպե: Դրանից հետո ավելացնել քերած պանիրը և եռացնել այնքան ժամանակ, մինչեւ այն հալվի: Desiredանկության դեպքում պատրաստի ապուրին կարող եք ավելացնել մաղադանոս:
