Սառը լոլիկով ապուրը կատարյալ ամառային կերակուր է: Նախ, այս պահին հասունանում են հասած և հյութալի լոլիկները: Երկրորդ ՝ դա լավ է հագեցնում ծարավը: Ապուրը, պարզվում է, կծու է, այնպես որ պատրաստեք համտեսել համեմունքը նախքան ճաշատեսակը համտեսելը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ կարմիր լոլիկ,
- - 2 միջին սոխ,
- - 2 tbsp. ձիթապտղի ձեթ,
- - թեյի գդալ աղացած համեմ,
- - թեյի գդալ աղացած չաման,
- - ch չիլի փոշու մի մասը,
- - մի պտղունց շաքար,
- - 0.5 լիտր հավի արգանակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Յուրաքանչյուր լոլիկ պետք է կտրել 2-4 մասի, որոնցից յուրաքանչյուրը կտրված է ցողունով:
Քայլ 2
Հաջորդը, լոլիկները դրեք թխում թերթիկի վրա, շաղ տալ ձիթապտղի յուղով և շաղ տալ շաքարով:
Քայլ 3
Թխում թերթիկը դրվում է ջեռոցում, տաքացվում է մինչև 180 աստիճան և թխվում այնքան ժամանակ, մինչեւ լոլիկի եզրերը կնճռոտվեն, մոտ 30-40 րոպե:
Քայլ 4
Դուք պետք է հեռացնեք մաշկը պատրաստի լոլիկից:
Քայլ 5
Հաջորդը, դուք պետք է մանր կտրեք սոխը: Կաթսայի մեջ տաքացրեք 1 ճաշի գդալ: արեւածաղկի ձեթ, ավելացնել սոխը և տապակել, երբեմն ակտիվանալով, մոտ 5 րոպե: Դրանից հետո ավելացրեք համեմունքները և շարունակեք տապակել, երբեմն ակտիվանալով, ևս մոտ 2 րոպե:
Քայլ 6
Լոլիկն ավելացնելով դրանցից ազատված բոլոր հյութերի հետ միասին տապակի մեջ և խառնել: Ավելացնել հավի արգանակ:
Քայլ 7
Ապագա ապուրը եռացրեք ուժեղ կրակի վրա, ապա կրակը կրճատեք միջին մակարդակի վրա և եփեք մոտ 10 րոպե:
Քայլ 8
Բլենդերով ապուրը պետք է բերվի միատարր կայունության: Թող եփվի սենյակային ջերմաստիճանում, ապա դրեք սառնարան և սառչեք մինչև վերջ:
