Այս ուտեստի համար բալի լոլիկը կամ փոքր պտուղներով լոլիկի նման մի շարք սորտերը լավագույնս պիտանի են: Պատրաստի մակարոնեղենը, պարզվում է, շատ համեղ է ՝ ներծծված հյութով և թխած լոլիկի բույրով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 265 գ մակարոնեղեն;
- - 545 գ լոլիկ (փոքր);
- - աղ, համեմունքներ;
- - 65 մլ բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացեք լոլիկը, սրբեք թղթե սրբիչով և կտրեք կիսով չափ: Թխում ամանը լավ յուղել բուսական յուղով և թխելու համար ծածկել մագաղաթյա թուղթ:
Քայլ 2
Լոլիկի կեսերը տեղափոխեք մագաղաթի վրա, որպեսզի յուրաքանչյուր լոլիկ վերևից կտրվի: Համեմել աղով եւ ցանել:
Քայլ 3
Տեղադրեք ուտեստը նախապես տաքացրած ջեռոցում և թխեք լոլիկը մոտ 25 րոպե: Լոլիկի վրա պետք է թխած ընդերք հայտնվի:
Քայլ 4
Կաթսայի մեջ բավականաչափ եռացրած ջուր, ավելացնել աղ և ավելացնել մակարոնեղեն: Եռացնել դրանք մինչև փափկացնելը, ապա ջուրը քամել դրանցից:
Քայլ 5
Բուսայուղը տաքացրեք խորը տապակի մեջ, ապա պատրաստի մեջ թխած լոլիկը տեղափոխեք դրա մեջ, եփեք մոտ 5 րոպե:
Քայլ 6
Դրանից հետո լոլիկով տապակի մեջ ավելացնել խաշած մակարոնեղեն և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Արդյունքում, մակարոնեղենը հագեցած կլինի հյութի և լոլիկի համով:
Քայլ 7
Մատուցելիս շաղ տալ թարմ խոտաբույսերով:
