Համեղ և արագ լանչ պատրաստելու համար պատրաստեք մակարոնեղեն ընկույզով, փափուկ պանիրով և լոլիկով:
Դա անհրաժեշտ է
- 400-450 գրամ պարույր մակարոնեղեն (կարող եք սպագետի վերցնել),
- 200-250 գրամ այծի պանիր (կարող եք վերցնել ֆետա կամ ֆետա պանիր),
- 150 գրամ պարմեզան կամ ցանկացած այլ պինդ պանիր,
- 2 բուռ կճեպով ընկույզ
- 6 լոլիկ `յուղով արևով չորացրած (կարելի է փոխարինել խոտաբույսերով թխած լոլիկով),
- 1 փոքր չիլի պղպեղ
- Բազուկի 1 փունջ տերև (կարելի է փոխարինել սպանախով)
- Մաղադանոսի կամ ցիլանրի 2 փոքր փունջ
- 2-3 մեխակ սխտոր (կարող եք ավելին ունենալ `համտեսել),
- 2 թեյի գդալ ծովի աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ լցնել ջուրը, աղը, եռացնել և եփել մակարոնեղենը, բայց մի բերեք այն լիարժեք պատրաստության: Խնայեք մակարոնեղենից քամված ջուրը:
Քայլ 2
Մաքրել սխտորը, հանել միջուկը և մանր կտրատել:
Կտրտեք չիլի պղպեղը այնպես, ինչպես սխտորը:
Լոլիկը կտրեց փոքր կտորների:
Քայլ 3
Տապակած տապը նախապես տաքացրեք ձիթապտղի յուղով, որի մեջ տապակում ենք մանր կտրատած սխտորը լոլիկով և պղպեղով:
Removeակնդեղի տերեւներից հանեք հատումները, մանր կտրատեք և ավելացրեք տապակած բանջարեղենին: Խառնել և տապակել:
Քայլ 4
Այծի պանիրը կամ ֆետա պանիրը (որը պատրաստել եք) կտրեք փոքր հրապարակների:
Պարմեզան կամ այլ կոշտ պանիր երեք քերիչի վրա:
Կլպած ընկույզը մանր կտրատել (կարող եք օգտագործել բլենդեր):
Մաղադանոսը հնարավորինս մանր կտրատեք:
Քայլ 5
Պատրաստի բանջարեղենը ավելացնել նախապես տաքացրած մակարոնին, խառնել: Ավելացնել պանիրներ, թակած ընկույզներ և նուրբ թակած մաղադանոս, լցնել մի փոքր մակարոնեղենի ջուր և խառնել:
Theաշատեսակը պատրաստ է, զարդարեք թարմ խոտաբույսերով: Desiredանկության դեպքում մակարոնեղեն ցանել մանր քերած պանիրով:
