Ձուկը շատ առողջ և համեղ արտադրանք է: Երբեմն սպիտակ ձկները մի փոքր չոր են: Դառնությունն ու չորությունը կվերանան, եթե ձուկը պատրաստեք կոկոսի կաթի մեջ: Այն համտեսում է անսովոր փափուկ և քնքուշ: Այս բաղադրատոմսը հարմար է ցանկացած ձկան համար, բայց հատկապես ձկների սպիտակ սորտերի:
Դա անհրաժեշտ է
- - ձուկ - 1 կգ
- - չիլի պղպեղ - իր
- - կոկոսի կաթ - 400 գրամ
- - մի փունջ ցիլանտրո
- - կրաքարի կամ կիտրոնի
- - սխտոր - 2 մեխակ
- - աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձկների պատրաստում: Մենք մաքրում ենք ձկները և ողողում ենք սառը ջրով, մաքրում ընդերքից: Դուք կարող եք այն ամբողջությամբ թխել, կարող եք բաժանել մասեր: Ամեն ինչ կախված է ձեր նախասիրությունից: Եթե ամբողջական է, ապա մենք երկու կողմերից մի քանի լայնակի կտրվածքներ ենք կատարում: Կես կրաքարի կամ կիտրոնի ճզմեք ձկների վրա: Թողնել մարինացնել 10 րոպե:
Քայլ 2
Սոուս պատրաստելը: Նյութի մանր կտրեք ցիլանտրոն: Մենք մաքրում ենք չիլի պղպեղը ներսից: Կտրեք փոքր շրջանակների մեջ: Կոկոսի կաթը լցնել խորը ափսեի մեջ: Դրան ավելացնել կիլանտրո և չիլի: Այս խառնուրդի մեջ քամեք մի քանի սխտոր մեխակ: Մի փոքր աղ: Մենք խառնվում ենք: Ձկան սոուսը պատրաստ է:
Քայլ 3
Տեղադրել ձկները թխելու ամանի մեջ: Մի փոքր սոուս լցնել ձկան խոռոչի մեջ: Մնացած սոուսը լցնել կաղապարի մեջ: Պետք է լինի այնքան սոուս, որ ձուկը լիովին սուզվի դրա մեջ: Մենք դնում ենք ջեռոցը 200 աստիճանով: Ձուկը թխվելու է 25 րոպե: Դուք կստանաք անսովոր համեղ ձուկ:
