Դիետիկ աղանդերը բավականին ցածր կալորիականությամբ են և կարող են շատ լավ տեղավորվել ամենօրյա սննդակարգում: Քաղցրավենիքի պակասը մեզ վրա լավագույնս չի ազդում: Ահա թե ինչու շատ մարդիկ քայքայվում են. Արյան մեջ շաքարի ցածր մակարդակը առաջացնում է հետագա շատակերություն: Որպեսզի դա տեղի չունենա `պատրաստեք դիետիկ աղանդեր:
Դիետիկ շոռակարկանդակ
Այսպես թե այնպես, բոլոր դիետիկ թխելու բաղադրատոմսերը պտտվում են կաթնաշոռի շուրջ: Եվ լավ պատճառով: Այն համեղ է, առողջարար և միևնույն ժամանակ ցածր կալորիաներով: Կարևոր է նաև, որ կաթնաշոռը պարունակում է շատ սպիտակուցներ (100 գ արտադրանքի համար մինչև 20 գ): Այսպիսով, շոռակարկանդակ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.
- 1 ճաշի գդալ թեփ;
- երկու ճաշի գդալ բնական (կամ հունական) մածուն ՝ առանց հավելումների;
- հինգ ճաշի գդալ վարսակի ալյուր;
- մեկ ձու;
- ֆրուկտոզա;
- կես թեյի գդալ թխում փոշի:
Խառնել բաղադրիչները և ցանկալի է, որ դրանք մի փոքր թողնեն, որպեսզի վարսակի ալյուրը ուռչի, և տորթը կոշտ չլինի: Theածկեք փխրեցուցիչը թխում մագաղաթով, փռեք խմորը և թխեք ոչ ավելի, քան 15 րոպե 175-180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Կաթնաշոռի զանգված պատրաստելու համար վերցրեք 400 գրամ կաթնաշոռ (ավելի լավ է վերցնել ցածր յուղայնությամբ, բայց թույլատրվում է 5%), 200 գրամ բնական յոգուրտ ՝ առանց հավելումների, 30 գրամ ժելատին, երկու սպիտակուց: Geելատինը լուծեք ջրի մեջ (կամ ցածր յուղայնությամբ կաթ), խառնել կաթնաշոռի, մածունի, ֆրուկտոզայի հետ: Whեծեք սպիտակները առանձին և միացրեք դրանք կաթնաշոռի խառնուրդի հետ ՝ մանրակրկիտ խառնելով: Կաթնաշոռի խառնուրդը տարածեք հիմքի վրա և շոռակարկանդակն առնվազն մեկ ժամ սառնարանում դրեք:
Շոռակարկանդակ դանդաղ կաթսայում
Ընդերքի համար վերցրեք 400 գրամ կաթնաշոռ, մեկուկես բաժակ բնական մածուն ՝ առանց հավելումների, երկու ձու, քաղցրացուցիչ, կիտրոնի հյութ, բլիթներ հիմքի համար (160 գր): Թխվածքաբլիթները մանրացրեք բլենդերով կամ ձեռքով, խառնել խնձորի հյութով մինչև պլաստմասե:
Խառնել կաթնաշոռը, քաղցրացուցիչն ու կիտրոնի հյութը, ավելացնել մի քիչ օսլա, առանձին հարել ձվերը, խառնել ամեն ինչ: Սկզբում հիմքը դրեք մուլտի կաթսայի ամանի մեջ, ապա լցրեք կաթնաշոռի զանգվածը և եփեք Թխելու ռեժիմով մեկ ժամ:
