Այս դիետիկ շոռակարկանդակ պատրաստում են լակոտը: Ստացվում է օդային, թեթև, գեղեցիկ: Աղանդերը շատ առողջարար է, հարուստ մանրաթելերով, բայց ամենակարևորը ՝ պարզվում է, որ աներևակայելի համեղ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ սառեցված սեւ հաղարջ;
- - 300 մլ եռացող ջուր;
- - 200 մլ մածուն;
- - 100 գ ոլոռ;
- - 40 գ ժելատին;
- - 4 tbsp. ճաշի գդալ շաքար;
- - 1 tbsp. գդալ մեղր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ներդրեք լիճը սառը ջրում մեկ գիշերվա ընթացքում: Դրանից հետո եփեք այն մինչև քնքուշ, ավելացրեք 1 tbsp. մի գդալ մեղր, մանրացնել բլենդերով:
Քայլ 2
Ձևը ծածկեք մագաղաթով, հատակին դրեք լակեղենը, լավ սեղմեք: Եփել հիմքը 10 րոպե 180 աստիճանով:
Քայլ 3
Լրացնելը կարող եք պատրաստել առայժմ: Հաղարջի վրա ջուր լցրեք: Եռացնել, եփել 3 րոպե: Դրանից հետո քամեք 200 մլ հաղարջի արգանակ, ավելացնել 2 ճ.գ. ճաշի գդալ շաքարավազ, մի կողմ դրեք:
Քայլ 4
Խաշեք հաղարջը: Ավելացնել 20 գ ժելատին: Օգտագործեք ակնթարթային ժելատին: Ավելացնել մածուն և 2 ճ.գ. ճաշի գդալ շաքար:
Քայլ 5
Յոգուրտ-հաղարջի ժելե լցնել հովացված հնդկացորենի հիմքի վրա, դնել սառնարան:
Քայլ 6
10 գ ժելատին լուծեք հաղարջի արգանակի մեջ, ակտիվացրեք, սառը:
Քայլ 7
Արգանակը լցնել յոգուրտ-հաղարջի խառնուրդի մեջ, նորից դնել սառնարան, մինչև այն ամբողջությամբ ամրացվի:
