Afովամթերքի ապուրը առողջ ուտեստ է և ունի անսովոր էկզոտիկ համ: Այս ապուրի բաղադրատոմսը կարելի է խմբագրել ըստ ձեր անհատական ցանկությունների և նախասիրությունների: Օրինակ ՝ ծովախեցգետնի փոխարեն օգտագործեք ծովամթերքի կոկտեյլ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 500 գ ծովախեցգետին;
- 2 կարտոֆիլ;
- 1 գազար;
- 1 սոխ;
- մաղադանոս;
- կանաչ սոխ;
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- Դափնու տերև;
- աղացած կարմիր պղպեղ;
- 1 ճաշի գդալ տոմատի սոուս
- աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Freshովախեցգետնի թարմ միսը պարունակում է բազմաթիվ հանքանյութեր և վիտամիններ: Ուստի խորհուրդ չի տրվում երկար ժամանակ եփել կամ շոգեխաշել ծովախեցգետին, քանի որ երկարատև ջերմային բուժման ընթացքում նրանք կորցնում են սննդանյութերի մեծ մասը:
Քայլ 2
Սառեցված ծովախեցգետին թողնել, որ հալվի սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 3
Երբ ծովախեցգետին ամբողջությամբ հալվել է, պոչերը բաժանեք մարմնից և թեփուկները մաքրեք պոչերից:
Քայլ 4
Rimովախեցգետնի պոչերը շաղ տալ թարմ քամած կիտրոնի հյութով և հինգ րոպե մարինացնել:
Քայլ 5
Կարտոֆիլը մաքրել և լվանալ: Կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:
Քայլ 6
Կլպեք, լվացեք և կտրեք սոխը օղակների մեջ:
Քայլ 7
Լվացեք մի փունջ մաղադանոս, տեսակավորեք այն, կտրեք կոշտ կադրերը: Կտրտեք խոտաբույսերը:
Քայլ 8
Լվացեք գազարը, կեղևը կտրեք շերտերով: Desiredանկության դեպքում գազարը կարելի է քերել կոպիտ քերիչի վրա:
Քայլ 9
Լվանալ և մանր կտրատել կանաչ սոխը:
Քայլ 10
Տապակած տապակի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղով գազար և սոխ: Տապակել բանջարեղենը բարձր կրակի վրա: Տապակել մինչեւ սոխի վրա բաց ոսկեգույն դարչնագույնը:
Քայլ 11
Դրանից հետո բանջարեղենին մի քիչ ջուր ավելացրեք և եռացրեք, անընդհատ խառնելով, երեք րոպե դանդաղ կրակի վրա:
Քայլ 12
Կաթսայի մեջ ջուր լցրեք և կրակի վրա դրեք: Կաթնաշոռով կարտոֆիլ ավելացնել եռացրած ջրի մեջ, համեմել աղով և թողնել եփվի հինգ րոպե: Այս ապուրի ջուրը կարելի է փոխարինել ցանկացած արգանակով, ինչպիսին է հավը:
Քայլ 13
Երբ կարտոֆիլով ջուրը եռա, մեջը դրեք ծովախեցգետնի պոչեր, շոգեխաշած բանջարեղեն: Եփել եւս հինգ րոպե: Եթե ապուրի մակերեսին փրփուր է հայտնվում, ապա գդալով հեռացրեք այն:
Քայլ 14
Դրանից հետո ավելացրեք մեկ ճաշի գդալ տոմատի սոուս, դափնու տերև, աղ և պղպեղ: Ապուրը եռացրեք:
Քայլ 15
Պատրաստի ապուրը զարդարեք մաղադանոսով և թակած կանաչ սոխով: Ապուրով մատուցեք փխրուն տարեկանի քրուտոններ:
