Առաջին հայացքից սա մայոնեզով ամենասովորական աղվափնջիկ աղցանի բաղադրատոմսն է: Բայց դրա առանձնահատկությունը կայանում է բաղադրիչների ոչ ստանդարտ ընտրության մեջ, որի համադրությունն իսկապես տպավորություն է թողնում: Բացի այդ, դեռ մանրացված ընկույզը այս աղցանին տալիս է անսովոր համ:
Դա անհրաժեշտ է
- - ապխտած կրծքամիս 2 հատ;
- - ձու 3 հատ;
- - պանիր 90 գ;
- - խնձոր 500 գ;
- - սոխ 100 գ;
- - սալորաչիր 60 գ;
- - ընկույզ 150 գ;
- - մայոնեզ 200 գ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձու եփել և մանր կտրատել: Ընկույզը թույլ շագանակագույն հանեք, պաշտպանիչ թաղանթը հանեք դրանցից:
Քայլ 2
Ապխտած հավի կրծքի միսը կոպիտ մի կտրեք:
Քայլ 3
Պանիր քերել Կլպեք սոխը, մանրացրեք և մի քիչ եռացրած ջուր լցրեք դառնությունից ազատվելու համար: Խնձորը ավելի լավ է մաքրել կեղևից և կտրել այն շատ նուրբ:
Քայլ 4
Սալորաչիրը 10 րոպե թրմեք տաք ջրի մեջ, ապա լվացեք, չորացրեք և կտրեք:
Քայլ 5
Այժմ պատրաստված բոլոր բաղադրիչները աղցանի ամանի մեջ դրեք այս կարգով շերտերով ՝ հավ, խնձոր, ձու, սոխ, սալորաչիր, պանիր:
Քայլ 6
Բնականաբար, մի մոռացեք մանրակրկիտ ներծծել մայոնեզով յուրաքանչյուր շերտ:
Քայլ 7
Ուղարկեք աղցանը մի փոքր թրմելու համար սառնարանում: Դրանից հետո հանեք այն և դրեք ընկույզի կեսերը վերևում:
