Ֆրիտատա ուտեստը արագ են պատրաստում, բայց, պարզվում է, շատ քնքուշ ու հագեցնող է: Այն կարելի է լրացնել անուշաբույր սոխով, տավարի մսով, ինչպես նաև լոլիկով, սնկով, բեկոնով: Ընթրիքի կամ ճաշի համար պանրի ֆրիտատան կարելի է մատուցել կամ ապուրով կամ աղցանով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 450-500 գրամ աղացած տավարի միս;
- - պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի;
- - 1 tbsp. լ ձիթապտղի ձեթ;
- - 1/4 թեյի գդալ: սխտորի փոշի;
- - 10 ձու;
- - 1 սոխ;
- - 120 գրամ չեդդեր պանիր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, պատրաստեք բոլոր այն բաղադրիչները, որոնք կարող են անհրաժեշտ լինել ձեր պանրի ֆրիտատա պատրաստելու համար:
Քայլ 2
Պղպեղով աղացրեք տավարի միսը, աղը և տապակել միջին կրակի վրա, մինչև որ փափկեն:
Քայլ 3
Մաքրել սոխը, լվանալ, կտրել կես օղակ և տապակել նաև աղացած միսից մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 4
Ձվերը քշեք խորը տարայի մեջ: Լցնել կաթը և ավելացնել 1/2 չեդդեր պանիր, որը նախ պետք է քերել մանր քերիչի վրա: Արդյունքում առաջացած զանգվածը աղ ու պղպեղ է:
Քայլ 5
Տապակի մեջ տապակած տավարի հավասար շերտ դնել, ապա սոխ: Լրացրեք ամեն ինչ ձվի խառնուրդով: Վրան ցանել քերած պանրի մյուս կեսը:
Քայլ 6
Preեռոցը տաքացրեք երկու հարյուր աստիճանի վրա, ուտեստը դրեք այնտեղ և թխեք մինչև ոսկե դարչնագույն: Դա կտևի մոտավորապես 15-ից 20 րոպե:
