Cupcakes- ը հարմար է նրանով, որ դրանց պատրաստումը, որպես կանոն, չի պահանջում բարդ բաղադրիչներ և ժամանակ, ինչը շատ քիչ է ժամանակակից գործարար կանանց համար: Չնայած իր ամբողջ պարզությանը ՝ բաղադրիչների շնորհիվ, cupcakes- ը անուշաբույր է, շատ համեղ և բառացիորեն հալվում է ձեր բերանում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 190 գր կարագ սենյակային ջերմաստիճանում;
- - 190 գր ալյուր;
- - 190 գր Սահարա;
- - 3 ձու;
- - թխում փոշու տոպրակ;
- - մի պտղունց աղ;
- - 25 գր թթվասեր;
- - վանիլի էության մի թեյի գդալ;
- - 2 թեյի գդալ մեղր;
- - 50 մլ ջուր;
- - 70 գր ընկույզ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը տաքացրեք մինչև 170C, յուղաթխման տապակը յուղեք փոքր քանակությամբ յուղով:
Քայլ 2
Հարիչով հարել կարագը և շաքարավազը մինչև թեթև օդային քսուքի կայունությունը: Ձվերը հատ առ հատ ավելացրեք սերուցքին, ամեն անգամ մանրակրկիտ հարեք խառնուրդը:
Քայլ 3
Ալյուրը մաղել աղով և փխրեցուցիչով, երկու փոխանցումներով ավելացնել սերուցքին և խառնել: Խմորի մեջ լցնել մի գդալ մեղր, լցնել վանիլի էությունը և ավելացնել թթվասեր: Կրկին խմորը խառնիչով զգուշորեն փոխեք:
Քայլ 4
Ընկույզը մանրացնել, լցնել խմորի մեջ, վերջին անգամ թաթով հարել, որպեսզի ընկույզները հավասարաչափ բաշխվեն ամբողջ զանգվածով:
Քայլ 5
Մենք խմորը տարածեցինք կաղապարի մեջ, 40 րոպե թխեցինք, պատրաստակամությունը ստուգեցինք փայտե դագանակով: Անհրաժեշտության դեպքում տորթը թողնել ջեռոցում մի քանի րոպե:
Քայլ 6
Այս պահին մենք պատրաստում ենք տորթի ներծծում. Մի թեյի գդալ մեղր լուծեք կաթսայի մեջ 50 մլ ջրի մեջ: Եռալուց հետո մենք սպասում ենք մինչ օշարակի քանակը 2 անգամ կրճատվի ՝ չդադարելով այն խառնելուց:
Քայլ 7
Մենք տորթը հանում ենք ջեռոցից և լցնում ներծծված մեղրով: Հոտավետ աղանդեր պատրաստ է:
