Պատրաստի աղվափնջիկ խմորեղենը իսկական գտածո է զբաղված տնային տնտեսուհիների համար: Դրանից դուք կարող եք եփել ամենատարբեր ուտեստների հարյուր մասը, ներառյալ նուրբ աղանդեր բնօրինակ կարագի կրեմով:
Դա անհրաժեշտ է
- - սառեցված աղվափնջիկ խմորեղեն - 0,5 կգ;
- - ձու - 3 հատ;
- - սերուցք (33%) - 250 մլ;
- - օսլա - 2 թեյի գդալ;
- - շագանակագույն շաքար - 50 գ;
- - վանիլին
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստի աղվափնջիկը հալեցնել, մի փոքր գլորել, կտրել 4 շրջանակ: 7-10 սմ տրամագծով թխելու տապակները խոնավացրեք ջրով: Դրանցից յուրաքանչյուրում տեղադրել մեկ բաժակ աղվափնջիկ խմորեղեն: Ներքևը կապեք մի քանի վայրում:
Քայլ 2
Ovenեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանով: Տեղադրեք կաղապարները դրա մեջ 20 րոպե: Հեռացրեք պատրաստի զամբյուղները և սառը:
Քայլ 3
Միավորել ծանր կրեմը վանիլինի հետ: Դրեք զանգվածը վառարանի վրա և եռացրեք ցածր կրակի վրա: Դեղնուցներն առանձնացնել սպիտակուցներից և հարել օսլայի և շաքարի հետ: Առանց դադարեցնելու զանգվածը ծեծելը, բարակ հոսքով լցնել տաք կրեմ վանիլով: Դրանից հետո անմիջապես կրեմը դրեք ջրային բաղնիքում և անընդհատ խառնելով եփեք, մինչև կրեմը դառնա խիտ:
Քայլ 4
Սպիտակները հարել փրփուրի մեջ և խառնել կրեմի հետ: Շերտավոր խմորով զամբյուղները լցնել խառնուրդով: ամեն ինչ շաղ տալ շագանակագույն շաքարով և դնել ջեռոցում, մինչև կրեմը կարմրի:
