Անգամ ամենաքաղցր քաղցր ատամը կսիրի այս cupcake- ը: Այս տորթի բաղադրիչներից մեկը մատչայի թեյն է, որը կարելի է գտնել թեյի մասնագիտացված խանութում: Այս cupcake- ին թեյ ավելացնելը նրան տալիս է համեղ, անսովոր համ:
Դա անհրաժեշտ է
- Վանիլային խմոր:
- - 85 գ կարագ սենյակային ջերմաստիճանում;
- - 150 գ շաքար;
- - 2 հավի ձու;
- - 1 լ. Հ. վանիլի էությունը;
- - 275 գ ալյուր;
- - 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - 0,25 թեյի գդալ սոդա;
- - 125 գ կեֆիր կամ թթվասեր:
- Թեյի խմոր:
- - 75 գ նուշ, կարող եք նաև օգտագործել չմաքրված նուշ;
- - 60 գ կարագ սենյակային ջերմաստիճանում;
- - 75 գ շաքար;
- - 1 հավի ձու;
- - 80 գ ալյուր;
- - 2 լ Հ. չաա-մատչա;
- - 0.5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - 1/6 թեյի գդալ սոդա;
- - 60 գ կեֆիր կամ թթվասեր:
- Decorationարդարելու և փայլելու համար ձեզ հարկավոր է.
- - 3 tbsp. շաքարի փոշի;
- - 2, 3 լ. Հ. կիտրոնի հյութ;
- - նուշի փաթիլներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք վանիլային խմոր: Butterեծել կարագը շաքարավազով մինչև սերուցք ստանալը: Դրանից հետո ավելացնել ձվերը միանգամից 1 հատ: և լավ ծեծել յուրաքանչյուրից հետո: Ավարտված զանգվածին ավելացնել վանիլին և կրկին հարել:
Քայլ 2
Ալյուրը մաղել սոդայի և փխրեցուցիչի հետ: Վանիլինի խմորին ավելացրեք կեսը և խառնեք, մինչեւ որ հարթ դառնա: Պատրաստված զանգվածին ավելացնել թթվասեր ու նորից լավ խառնել: Դրանից հետո խմորին ավելացրեք մնացած ալյուրը եւ խառնեք: Վանիլային ընդերքի խմորը պատրաստ է:
Քայլ 3
Թեյի խմորը նույնպես հեշտ է պատրաստել: Նուշը մանրացրեք գրեթե ալյուրի վիճակում: Հարել կարագը և շաքարավազը, ավելացնել ձուն և կրկին հարել: Արդյունքում զանգվածին ավելացնել նուշ և խառնել:
Քայլ 4
Ալյուրը մաղել թեյի, փխրեցուցիչի և սոդայի հետ: Կեսը խառնել նուշ մածուկի հետ: Vanիշտ այնպես, ինչպես վանիլի խմորում, ավելացնել թթվասերը: Ստացված զանգվածը մանրակրկիտ խառնել, ավելացնել մնացած ալյուրը և կրկին խառնել: Թեյի խմորը պատրաստ է:
Քայլ 5
Թխելու տապակը յուղով յուղել և խմորը շերտերով դնել, նախ `վանիլին, ապա թեյ:
Քայլ 6
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Թխվածքը թող թխվի 35-45 րոպե:
Քայլ 7
Մինչ պատրաստի տորթը սառչում է, պատրաստեք ցրտահարություն: Կիտրոնի հյութը խառնել շաքարի փոշու հետ և լավ հարել: Պատրաստի տորթը նախ ծածկեք կարագով և ապա շաղ տալ նուշի փաթիլներով:
