Ոչ միայն քաղցր դեսերտը հաճելի կլինի ձեր հյուրերին տոնական օրը: Տանտիրուհու հմուտ ձեռքերով ստեղծված մսով տորթը կարող է լինել սեղանի իսկական զարդարանք: Այս ուտեստը ցածր գնով է, հեշտ է պատրաստել և բավականին սննդարար: Շերտավոր խմորով տորթը, անշուշտ, կգնահատի յուրաքանչյուր ոք, ով փորձում է այն:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 կարտոֆիլ
- - 500 գ աղացած խոզի միս
- - 50 գ քերած պանիր
- - 1 սոխ
- - 2 մեխակ սխտոր
- - 1 լոլիկ
- - 1 փոքրիկ բուլղարական պղպեղ
- - սամիթ, աղ, պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը եփել նրանց մաշկի մեջ, հովացնել և մաքրել կեղևից: Նյութի մանր կտրատել սոխը և սամիթը, ճզմել սխտորը հատուկ մամլիչի միջոցով:
Քայլ 2
Աղացած միսին ավելացնել ձու, սոխ, սամիթ, սխտոր, խառնել ամեն ինչ: Համեմել աղով և պղպեղով:
Քայլ 3
Տապակած տապը (նախընտրելիորեն պառակտված) յուղել բուսական յուղով: Theեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան:
Քայլ 4
Եփած կարտոֆիլը կտրեք շրջանակների մեջ և շերտերով դրեք կաղապարի հատակին ՝ միևնույն ժամանակ չմոռանալով աղ ու պղպեղ: Նրբորեն միացրեք աղացած միսը կարտոֆիլի գագաթին և կես ժամ ուղարկեք ջեռոց:
Քայլ 5
Կտրեք բուլղարական պղպեղը բարակ նեղ շերտերով, իսկ լոլիկը ՝ շերտ: 30 րոպե անց հանեք տորթը վառարանից և աղացած մսի վրա դրեք նախ բուլղարական պղպեղը, ապա լոլիկը: Վրան ցանել քերած պանիրը և կրկին 15 րոպե դնել ջեռոցում: Պատրաստի տորթը զարդարեք խոտաբույսերով, խաշած ձվով և կարելի է մատուցել:
