Հիանալի մսեղեն կարելի է պատրաստել բեկոնով փաթաթված աղացած տավարի մսով `անուշաբույր կծու տոմատի սոուսով: Այս ուտեստը կատարյալ է տոնական սեղանի համար, որպես հիմնականը կամ սովորական ընտանեկան ընթրիքը կդարձնի անմոռանալի և յուրահատուկ:
Դա անհրաժեշտ է
- 8 անձի համար.
- - կարմիր տաբասկո սոուս - համտեսել;
- - մանանեխ - թեյի գդալ;
- Բաց շագանակագույն շաքար `0,35 բաժակ
- - կետչուպ - 1,5 բաժակ;
- - բեկոն - 10 կտոր;
- - հավի ձու - 4 հատ;
- - մաղադանոս - 0,35 բաժակ;
- - թարմ աղացած պղպեղ `համտեսել;
- - աղ - թեյի գդալ;
- - քերած պարմեզան պանիր - 1 բաժակ;
- - աղացած տավարի միս - 900 գ;
- - կտրտած բոքոն - 6 կտոր;
- - կաթ - 1 բաժակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ovenեռոցը տաքացրեք 170 oC: Կաթը լցնել հացամանի մեջ: Հացի ժամանակը տվեք ներծծվելու համար. Մի քանի րոպե պետք է բավարար լինի:
Քայլ 2
Աղացած միսը դնել հացի վրա, ավելացնել աղը, քերած պարմեզանը, նուրբ թակած մաղադանոսը և թարմ աղացած պղպեղը:
Քայլ 3
Պատառաքաղով հարած ձու ավելացնել աղացած միսին: Ձեռքերով խառնեք խառնուրդը և ձևավորեք օվալաձեւ կամ ուղղանկյուն: Տեղադրել այն թխում թերթիկի վրա մագաղաթով: Վերևում բեկոնի կտորներով:
Քայլ 4
Սոուսը պատրաստելու համար խառնեք մանանեխը, շաքարավազը և կետչուպը միասին: Desiredանկության դեպքում խառնուրդին կարող եք ավելացնել տաք սոուս և հարել մինչև հարթ:
Քայլ 5
Coverածկեք սոուսի երրորդ ռուլետը և այն թխեք 45 րոպե ջեռոցում, ապա սոուսի մեկ երրորդով խոզանակեք և թխեք ևս 15 րոպե:
Քայլ 6
Հեռացրեք ուտեստը վառարանից, կտորներով կտրեք և ծածկեք մնացած սոուսով: Մատուցել կարտոֆիլի պյուրեով ՝ որպես ամբողջական ուտեստ - պարզ մսամթերքը պատրաստ է:
