Այսօր կան հսկայական քանակությամբ տարբեր գլանափաթեթներ, որոնց բաղադրատոմսում կարող են օգտագործվել տարբեր բաղադրիչներ: Այս ուտեստի ամենաանսովոր սորտերից մեկը հնդկացորենով ռուսական ոճի գլանափաթեթներն են: Դրանք պատրաստելու երկու եղանակ կա. Օգտագործելով նորի ջրիմուռներ կամ բրնձի թուղթ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 գ հնդկացորեն;
- - նորի ջրիմուռներ կամ բրնձի թուղթ;
- - 150 գ սունկ;
- - 1 մեխակ սխտոր;
- - 100 գ թթվասեր;
- - կանաչիներ;
- - բուսական յուղ;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք պատրաստում ենք հնդկացորենը աղած ջրի մեջ ՝ ըստ ավանդական բաղադրատոմսի: Պատրաստի հնդկացորենը համեմեք բուսական յուղով և թողեք սառը:
Քայլ 2
Սնկով սխտորի սոուսը կօգտագործվի որպես միջուկ: Դա անելու համար սունկը տապակել բուսական յուղի մեջ, չորացնել ավելորդ ջուրը և ավելացնել թակած սխտորից, թթվասերից և խոտաբույսերից պատրաստված սոուսը: Հետո ամեն ինչ միասին եռացնում ենք մոտ 10 րոպե:
Քայլ 3
Հնդկացորենը դնել նորի ջրիմուռների թերթիկի վրա, ինչպես ընդունված է անել բրնձով դասական ճապոնական գլանափաթեթներ պատրաստելիս: Եթե ձեր բաղադրատոմսում օգտագործում եք բրնձի թուղթ, ապա նախ անհրաժեշտ է այն ներծծել տաք ջրի մեջ, մինչև այն առաձգական լինի:
Քայլ 4
Սնկով գլանափաթեթը լցնել սխտորի սոուսի մեջ `կենտրոնում գտնվող հնդկացորենի շերտի վրա: Desiredանկության դեպքում միջուկին կարող եք ավելացնել թարմ բանջարեղեն (բուլղարական պղպեղ, վարունգ և այլն):
Քայլ 5
Մենք փաթաթում ենք գլանափաթեթը բամբուկե գորգով: Ստացված գլանափաթեթը կտրեք մի քանի հավասար մասերի և մատուցեք:
