Մսամթերքի աղցան պարզվում է, որ սրտանց է: Դրա արտասովոր համը լավ է արտացոլվում թարմ բանջարեղենով: Աղցան կարելի է ուտել որպես ամուր խորտիկ աշխատանքային ժամերին:
Դա անհրաժեշտ է
- - ապխտած միս 300 գ;
- - կարտոֆիլ 5 հատ;
- - հավի ձու 5 հատ;
- - պահածոյացված ոլոռ 1 բանկա;
- - թարմ վարունգ 2 հատ;
- - սոխ 1 հատ;
- - աղ;
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - քացախ;
- - կանաչիներ;
- - մայոնեզ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլն ու ձվը եփել մինչև փափկեցնելը, կեղևը և կեղևը: Դրանից հետո կտրեք փոքր խորանարդի:
Քայլ 2
Բացեք պահածոյացված ոլոռի բանկա, հեռացրեք սիսեռը քամոցով և թողեք, որ հյութն ամբողջությամբ ցամաքի: Վարունգը մանրակրկիտ լվացեք և կտրեք փոքր խորանարդի:
Քայլ 3
Կլպել սոխը, լվանալ ջրի տակ, շատ մանր կտրատել և մի փոքր քացախ ցանել: Կտրեք միսը շատ բարակ շերտերով: Լվանալ կանաչիները և մանր կտրատել:
Քայլ 4
Խորը ամանի մեջ միացրեք պատրաստված բաղադրիչները, աղը և պղպեղը, համեմեք մայոնեզով: Աղցանը թողնել սառնարանում առնվազն 1 ժամ: Մատուցել զարդարված խոտաբույսերի ճյուղերով:
