Եթե այս պարզ բաղադրատոմսով պատրաստում եք խոզի գուլաշ, ապա զարմանալի սուսով հիանալի միս ունեք: Գուլաշ պատրաստելիս մուլտիխոհարար օգտագործելը հեշտացնում է այս գործընթացը, և գուլաշն ինքնին անսովոր համեղ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - խոզի միս `300 գրամ
- - Սեւ պղպեղ
- - աղ
- - լոլիկ - 3 հատ
- - սոխ - 1 հատ
- - բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
- - ջուր - 300 մլ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոզի գուլաշը բազմակողմանի ուտեստ է: Այն համեղ պատրաստելու համար հարկավոր է պահպանել պատրաստման բոլոր կանոնները հետևյալ հաջորդականությամբ. Ինչպես միշտ, սկսեք միսը պատրաստելուց: Լվանալ մի կտորով և չորացնել չորացնելով: Դրանից հետո կտրեք փոքր կտորներով:
Քայլ 2
Համեղ գուլաշը կստացվի, եթե այն եփեք դանդաղ կաթսայում: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է մի քանի ճաշի գդալ նուրբ արեւածաղկի կամ ձիթապտղի յուղ: Լցնել այն բազմամշակման ամանի մեջ: Պատրաստի միսը դրեք դրա մեջ եւ սկսեք աշխատել «տապակել» ռեժիմով: Բավական է օգտագործել այն մոտ քսան րոպե:
Քայլ 3
Կլպեք սոխը և գազարը, մանրացրեք բլենդերի մեջ կամ կտրեք փոքր կտորների: Ուղարկել մսին 10 րոպե: Լավ հարեք ՝ գազարն ու սոխը հավասարապես կարմրելու համար:
Քայլ 4
Երկու ճաշի գդալ տոմատի մածուկը մի բաժակ ջրի մեջ խառնեք: Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ մածուկը լավ լուծվի: Ավելացրեք մսին և միացրեք «շոգեխաշել» ռեժիմը 30 րոպե
Քայլ 5
Գուլաշին ավելացնել համեմունքներ. Սեւ պղպեղ, աղ և դափնու տերև: Ակտիվացրեք այն: Անջատեք մուլտիխոհարարը: Համեղ խոզի գուլաշը կարելի է մատուցել սեղանին:
