Ի՞նչը կարող է լինել ավելի համեղ, քան թեյի համար պատրաստված տնական բուլկին - դժվար է ասել: Սիսեռ կեքսի բաղադրատոմսը, անկասկած, կզարմացնի ձեզ և միևնույն ժամանակ կուրախացնի իր համով և պատրաստման հեշտությամբ:
Համեղ բլիթը կդիմի բոլորին, առանց բացառության: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է նվազագույն սնունդ և թանկարժեք ժամանակ մեր անցողիկ դարում: Հանգստացեք ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին անուշահոտ տնական տորթերով:
Ինչ է պետք կեքս պատրաստելու համար.
- ալյուր - 50 գր.
- կարագ ½ տուփ;
- հատիկավոր շաքար - 50 գր;
- ցորենի ալյուր - 150 գր.
- շաքարի փոշի;
- ընկույզ, չամիչ, չոր ծիրան `ըստ ճաշակի;
- թխում ուտեստ, որը կարող է օգտագործվել միկրոալիքային վառարանում.
- թխում թուղթ:
Եկեք սկսենք կեքս պատրաստել:
Աղացրեք շաքարավազը և փափկեցրած կարագը մինչև սպիտակ զանգվածի ստացումը: Դրանից հետո նրանց ավելացրեք ալյուր, հացահատիկային աղ և լավ խառնեք: Խմորը չպետք է կպչի ձեր ձեռքերին, եթե դա տեղի է ունենում, ապա ձեզ հարկավոր է ավելի շատ ալյուր ավելացնել:
Համտեսելու համար կարող եք ավելացնել չամիչ, որը նախկինում թրջվել է ջրի մեջ կամ չոր ծիրան: Տեղադրեք թխելու թուղթը միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ուտեստի մեջ և խմորը գդալով դուրս հանեք: Անհրաժեշտ է մի քանի վայրում պատառաքաղով ծակել, թակած ընկույզով շաղ տալ և միկրոալիքային վառարանում տեղադրել 10 րոպե: Այս ժամանակից հետո թխելը թողեք ջեռոցում, որպեսզի այն բարձրանա ևս 5 րոպե:
Բուլկին կարող եք մատուցել թեյի, սուրճի, կաթի և նույնիսկ հյութի հետ `տաք և սառը, շաքարի փոշի ցանելուց հետո:
