Վարսակի ալյուրի այս թխվածքաբլիթները շատ նման են ԳՕՍՏ-ի համաձայն դասականին, բայց օգուտներով այն գերազանցում են բաղադրության մեջ պարունակվող ամբողջական հացահատիկի ալյուրի շնորհիվ:
Դա անհրաժեշտ է
- 10 բլիթների համար.
- Ամբողջ հացահատիկի ալյուր - 98 գ;
- Վարսակի ալյուր - 42 գ;
- Շաքար - 50 գ;
- Սիրված ջեմ - 1 թեյի գդալ;
- Կարագ - 40 գ;
- Դարչին - 1 թեյի գդալ;
- Վանիլին - 1 թեյի գդալ;
- Սոդա - 0,5 թեյի գդալ;
- Տաք ջուր - 3 tbsp;
- Չամիչ - 1 tbsp.;
- Մի պտղունց աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մանրացրեք չամիչը: Բլենդերի ամանի մեջ միացրեք այն կարագի, դարչինի, վանիլի, շաքարի հետ և հարեք 5 րոպե:
Քայլ 2
Լուծել աղը 1 tbsp. ջուր Անընդհատ խառնելով, բլենդերի մեջ ավելացրեք վարսակի ալյուր և ջուր և աղ: Beեծեք ևս մի քանի րոպե:
Քայլ 3
Ավելացնել մնացած բաղադրիչները, սոդան մարելուց հետո 2 tbsp. եռացող ջուր Հունցել այնքան հարթ, իսկ հետո գլորել 1 սմ բարձրության շերտի մեջ: Մի բաժակով կտրեք թխվածքաբլիթները:
Քայլ 4
Դատարկները դրեք թխելու թերթիկի վրա թխում թղթի վրա և ուղարկեք դրանք 13 րոպե տաքացրած 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց: Վայելեք ձեր թեյը:
