Արտասովոր ու համեղ ընթրիք պատրաստելու համար ամենեւին անհրաժեշտ չէ վառարանի մոտ ժամերով կանգնել: Բեկոնով կարմրավուն կարտոֆիլը շատ արագ եփում է և կարծես իսկական տոնական ուտեստ լինի սեղանին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ կարտոֆիլ
- - 200 գ խոզապուխտ
- - 1 թեյի գդալ չոր սուսամբար
- - 2 մեխակ սխտոր
- - 1 կիտրոն
- - ձիթապտղի ձեթ
- - 1 բաժակ ջուր
- - աղ
- - պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լավ լվանալ կարտոֆիլը: Կտրեք կեսը և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կարտոֆիլը մաքրելու անհրաժեշտություն չկա (իդեալական տարբերակ ՝ այս բաղադրատոմսում օգտագործեք երիտասարդ կարտոֆիլ):
Քայլ 2
Կտրեք բարակ շերտ: Յուրաքանչյուր կարտոֆիլի կեսի վրա դրեք բեկոնի մի կտոր և ծածկեք մյուս կեսով:
Քայլ 3
Նրբաթիթեղը դրեք թխելու ամանի մեջ և կարտոֆիլի բլանկները դրեք վերևում: Կիտրոնը 5 րոպե տաք ջրի մեջ դրեք, ապա դրանից հյութը քամեք:
Քայլ 4
Մանրակրկիտ մանրացրեք սխտորը, խառնեք ձիթապտղի յուղի և կիտրոնի հյութի մեջ: Ավելացնել աղ, պղպեղ, համեմունքներ: Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնել և լցնել կարտոֆիլի վրա:
Քայլ 5
Theեռոցում մեկ ժամ եփեք ուտեստը: Կարմիր կարտոֆիլը զարդարել խոտաբույսերով նախքան ծառայելը կամ ծառայել բանջարեղենի կողմնակի ուտեստով:
