Շատերին իսկապես դուր է գալիս այն ուտեստները, որոնք պատրաստվում են McDonald's- ում: Տապակած կարտոֆիլի սիրահարները պարզապես երկրպագում են այնտեղի գյուղատիպ կարտոֆիլը: Այնուամենայնիվ, նմանատիպ մի բան կարելի է պատրաստել տանը, օգտագործելով սովորական վառարան: Ամենակարևորը `օգտագործել միայն երիտասարդ, նույնիսկ կարտոֆիլի պալարները:
Դա անհրաժեշտ է
- - 5 խոշոր կարտոֆիլ;
- - 0.5 թեյի գդալ քրքում;
- - 0.5 թեյի գդալ կարրի;
- - 0.5 թեյի գդալ քաղցր պապրիկա;
- - 0.5 թեյի գդալ պղպեղի խառնուրդ;
- - 0.5 թեյի գդալ մարջորամ;
- - 0.5 թեյի գդալ համեմ;
- - աղ `ըստ ճաշակի;
- - 5 tbsp. ձիթապտղի ձեթ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լավ լվանալ կարտոֆիլը: Դրա համար հարմար է օգտագործել կոշտ խոզանակ: McDonald's գեղջուկ կարտոֆիլի բաղադրատոմսը չի նշանակում, որ դուք կլպեք պալարները դանակի միջոցով, ուստի ամենալավը ձեռք բերել նոր կարտոֆիլ, որի մաշկը դեռ շատ բարակ և քնքուշ է:
Քայլ 2
Լվացված կարտոֆիլը պետք է մանրակրկիտ չորանա: Դրա համար հարմար է օգտագործել թղթե սրբիչներ: Կարտոֆիլը կտրեք եռամսյակների մեջ: Եթե պալարները մեծ են, ապա դրանք կարելի է բաժանել ավելի մասերի: Հիմնական բանը այն է, որ արդյունքում ստացված կտորները մոտավորապես նույնն են:
Քայլ 3
Այժմ ձեզ հարկավոր է պղպեղի խառնուրդ: Կարող եք այն պատրաստ գնել խանութում, իսկ եթե չեք գտնում, վերցրեք հավասար մասեր սեւ, սպիտակ և կարմիր պղպեղ և լավ խառնեք: Վերցրեք այս խառնուրդից կես թեյի գդալ և միավորեք մնացած համեմունքների հետ: Առանձնացրեք մեկ թեյի գդալ ստացված կազմից և միավորեք յուղի հետ:
Քայլ 4
Ընկղմեք կարտոֆիլի մի կտոր պատրաստված յուղի մեջ, ապա գագաթին շաղ տալ չոր, նախապես պատրաստված համեմունքների խառնուրդով և տեղադրել թխում թերթիկի վրա: Կրկնեք այս ընթացակարգը կարտոֆիլի յուրաքանչյուր սեպի համար: Մի մոռացեք նախ թխում թերթիկը յուղով յուղել: Theեռոցը տաքացրեք 200 ° C և այնտեղ կարտոֆիլով թխում թերթիկ տեղադրեք: Թխել ուտեստը մոտ 30-40 րոպե: Գեղջուկ կարտոֆիլը պատրաստ է:
Քայլ 5
Եթե դուք ապրում եք մասնավոր տանը և ձեռքին ունեք ռուսական վառարան, ապա մի հապաղեք և ջեռոցում կարտոֆիլ պատրաստեք երկրի ոճով: Ավելի լավ բան հնարավոր չէր պատկերացնել: Այնտեղ պարզվում է, որ դա անսովոր հյութեղ է և անուշաբույր:
Քայլ 6
Կարտոֆիլ պատրաստելիս կարող եք փորձարկել և օգտագործել այլ համեմունքներ կամ խոտաբույսեր: Սմբուկները շաղ տալ ամենաշատը ձեզ դուր եկած խոտաբույսերին: Միգուցե շուտով այս սրտացավ և համեղ ուտեստը սկսի ձեզ համար նույնիսկ ավելի լավը դառնալ, քան McDonald's- ում:
