Տնական վաֆլիներ … ինչ կարող է լինել ավելի համեղ: Ինքներդ վաֆլին պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ. Պարզապես պետք է ձեռքի տակ ունենալ վաֆլի երկաթ և խմորի բաղադրատոմս: Ահա վաֆլի խմորի մի քանի բաղադրատոմսեր:
Թարմ վաֆլիներ
Ձվի դեղնուցին ավելացնել մի քիչ աղ և սոդա, խառնել ամեն ինչ: Ավելացնել 100 գ ջուր և 100 գ ալյուր, ամեն ինչ նորից լավ խառնել ՝ աստիճանաբար ավելացնելով ևս 100 գ ջուր:
Կաթնային վաֆլիներ
50 գ կարագը խառնել 50 գ շաքարավազի հետ, ավելացնել նրանց մեկ ձվի դեղնուց, աղ, վանիլին և 150 գ ալյուր: Ամեն ինչ լավ խառնել և դնել սառը տեղում 20-30 րոպե: Թխելուց առաջ խմորին ավելացնել մեկ հարած սպիտակուց:
Շվեդական վաֆլիներ
150 գ ալյուրը խառնել 4 ճ.գ. գդալներ ջուր և երկու բաժակ սերուցք կամ թթվասեր: Խառնել ամեն ինչ: Ավելացնել աղ և շաքար `ըստ ճաշակի, հարել:
Կիտրոնի վաֆլիներ
Eggsեծել երկու ձու կես բաժակ շաքարով: Ավելացնել 100 գ հալված մարգարին կամ կարագ: Խմորի մեջ ավելացնել մեկ կիտրոնի համ, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
Հատուկ վաֆլիներ
Մեկ ձուն հարել մեկ բաժակ շաքարավազի հետ `աստիճանաբար ավելացնելով 200 գ հալված կարագ կամ մարգարին: Խառնել և ավելացնել 1 tbsp. մի գդալ թթվասեր, խառնել: Ավելացնել 1 բաժակ տարեկանի ալյուր, խմորի սոդա, աղ: Լավ խառնել:
Աղած վաֆլիներ
250 գ ալյուրը խառնել 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչի և աղի հետ: 200 գ թթվասերը հարել երեք դեղնուցներով և 1,5 բաժակ կաթով, ապա ավելացնել ալյուրին: Խառնել, ավելացնել 3 tbsp. ճաշի գդալ հալված կարագ: Խառնելուց առաջ խմորին ավելացնել 3 սպիտակուց:
