Մրգային աղանդերը հիանալի լրացում է ձեր ընթրիքին: Այս աղանդերը կարելի է մատուցել որպես ռոմանտիկ երեկո: Մրգերի և նուրբ թխվածքաբլիթի համը հիանալի կերպով համակցված է և ներդաշնակություն է ստեղծում:
Դա անհրաժեշտ է
- - ամաններ 5 հատ;
- - հավի ձու 2 հատ;
- - շաքար 2 tbsp. գդալներ;
- - ցորենի ալյուր 2 tbsp. գդալներ;
- - կարագ 30 գ;
- - ռոմ կամ կոնյակ 150 մլ;
- - ելակ 5 հատ;
- - խնձոր 1 հատ;
- - բանան 1 հատ;
- - վայրի հատապտուղներ 50 գ;
- - հարած սերուցք;
- - ժելե 1 պարկ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թխելու տապակը յուղով յուղել: Առանձնացրեք սպիտակները դեղնուցներից: Դեղնուցները շաքարավազով հարել: Սպիտակները հարիչով հարեք, մինչեւ որ հաստ փրփուր ձեւավորվի: Դրանից հետո դեղնուցները նրբորեն խառնել սպիտակներով, ավելացնել ալյուր: Ստացված խմորը լցնել կաղապարի մեջ: Թխել 25-30 րոպե 180 աստիճանով:
Քայլ 2
Սառեցրեք պատրաստի թխվածքաբլիթը, կտրեց փոքր խորանարդի: Թխվածքաբլիթի կտորների վրա լցնել կոնյակ կամ ռոմ: թողնել 30 րոպե: Դրանից հետո դրանք դրեք ամանների վրա:
Քայլ 3
Մաքրել խնձորը, հեռացնել միջուկը, կտրել փոքր կտորների: Կլպեք բանանը, կտրեք բարակ շերտ: Հատապտուղները մանրակրկիտ լվացեք:
Քայլ 4
Առանձին ամանի մեջ խնձորը և վայրի հատապտուղները միացրեք հարած սերուցքի հետ: Թխվածքաբլիթի կտորների վրա տարածեք յուղալի հատապտուղների միջուկը: Հաջորդը, զգուշորեն դասավորեք բանանի կտորները:
Քայլ 5
Պատրաստել դոնդողը ըստ ցուցումների: Լցնել դոնդողը բանանների գագաթին: Թասերը թողնել 1,5 ժամ սառնարանում: Մատուցելուց առաջ զարդարել ելակով:
