Սննդարար, թեթև, հավասարակշռված և աներևակայելիորեն հագեցնող. Ահա թե ինչ կարող եք ասել ցուկկինի գլանափաթեթների մասին: Պարզվում է, որ դրանք շատ հյութեղ, անուշաբույր և խմիչք են:
Դա անհրաժեշտ է
- 1 ցուկկինի
- լոլիկ - 3 հատ,
- 1 սոխ
- բիբար,
- մի քանի մեխակ սխտոր
- եփած հավի ֆիլե,
- պինդ պանիր - 35 գրամ,
- 1 դեղնուց,
- կաթնաշոռ - 2 ճաշի գդալ,
- բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ,
- իտալական խոտաբույսերի խառնուրդ,
- մի քիչ աղ
- մի քիչ աղացած պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպեք սոխը, բուլղարական պղպեղը և սխտորի մեխակները, կտրեք փոքր կտորների:
Կաթսայի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և տապակել դրա մեջ թակած բանջարեղենը: Բանջարեղեն պատրաստելը մինչև փափուկ և թափանցիկ: Մի փոքր համեմեք խոտաբույսերով, աղով և պղպեղով:
Քայլ 2
Լվանալ լոլիկը և կտրել խոշոր կտորների: Լոլիկ ավելացնել բանջարեղենին, խառնել և եփել եւս հինգ րոպե: Հեռացրեք սոուսը կրակից և մանրացրեք բլենդերի մեջ, մինչև որ հարթ դառնա: Բաշխեք սոուսը ըստ ձևի կամ փոքր մասշտաբված ձևերի:
Քայլ 3
Մենք լվանում ենք ցուկկինին, կտրում ենք կտորները (մոտ 10 կտոր): Zուկկինը տապակել չոր տապակի մեջ, մինչև որ թույլ կարմրի:
Քայլ 4
Մենք խառնում ենք կաթնաշոռը, ձվի դեղնուցը, աղը և պղպեղը:
Հավը մանր կտորների կտրեք: Միսը խառնել կաթնաշոռի հետ, հունցել մինչև հարթ:
Քայլ 5
Լցոնման մի փոքր մասը դնել ցուկկինի ափսեի վրա և գլորել այն: Մենք կստանանք մոտ 10 գլանափաթեթ: Ռուլետները դնել թխելու ամանի մեջ և մի փոքր տաքացնել բանջարեղենի սոուսի մեջ: Շաղ տալ քերած պինդ պանիրով և դնել ջեռոցում:
Քայլ 6
Մենք ցուկկինի գլանափաթեթներ ենք թխում 10-15 րոպե ՝ 220 աստիճանով: Theուկկինը մատուցել տաք վիճակում:
