Ucուկկինի գլանափաթեթները իտալական յուրօրինակ ուտեստ են: Այն շատ համեղ է և օգտակար: Դա կարելի է համարել դիետիկ, քանի որ թունան պարունակում է առողջ ձկան յուղ և միևնույն ժամանակ ցածր կալորիականություն ունի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 միջին ցուկկինի
- - թունա բանկա իր սեփական հյութի մեջ
- - 1 բուլղարական պղպեղ
- - որոշ ձիթապտուղներ կամ ձիթապտուղներ
- - երկու խարիսխ
- - կապար (համտեսել)
- - թարմ ռեհան
- - 1 ճաշի գդալ սերուցքային պանիր
- - կանաչ սոխ
- - համտեսել աղ և պղպեղ
- Սոուսի համար.
- - 100 գ յուղազերծ բնական մածուն
- - 1 մեխակ սխտոր
- - համտեսել աղ և պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք ցուկկինի ենք լվանում, անձեռոցիկով չորացնում ենք այն և կտրում նեղ շերտերով: Շաղ տալ աղով և թող մնա մոտ 10 րոպե:
Քայլ 2
Նյութի մանր կտրատեք բուլղարական պղպեղը, ձիթապտուղը, անչովը, կապերը և ռեհանը: Թունայից հեղուկը քամեք, պատառաքաղով հունցեք և խառնել թակած բանջարեղենի հետ: Ավելացնել սերուցքային պանիր և նորից խառնել: Լրացնելը պատրաստ է:
Քայլ 3
Zուկկինը չորացրեք թղթե սրբիչով և գրիլով: Թող որ հովանա:
Քայլ 4
Մենք մաքրում, լվանում և չորացնում ենք կանաչ սոխը: Դա մեզ պետք է գլանափաթեթները կապելու համար: Տեղադրել ցուկկինը հարթ ափսեի վրա և թեյի գդալով տարածել միջուկը: Մենք այն փաթաթում ենք ռուլի տեսքով և կապում կանաչ սոխի փետուրով:
Քայլ 5
Սոուս պատրաստելը: Մենք խառնել ենք յոգուրտը, քամած սխտորը, պղպեղը, աղը: Առայել ռուլետներով:
