Այս բնօրինակ արիշտա ապուրը շատ հեշտ է պատրաստել, այն պատկանում է ճապոնական խոհանոցին: Այս ուտեստի համար կարող եք օգտագործել սովորական ձվի արիշտա, կամ կարող եք պատրաստել տնական արիշտա ՝ օգտագործելով ալյուր, սոդա, ջուր և ձու, եթե ցանկանում եք:
Դա անհրաժեշտ է
- - 100 գ ձվի արիշտա;
- - 500 մլ ջուր;
- - 2 tbsp. գդալներ սոյայի սոուսով;
- - 1 tbsp. մի գդալ եգիպտացորենի օսլա;
- - 2 ձու;
- - մի պտղունց աղ;
- - ջրաղաց, կոճապղպեղի արմատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Արիշտան թաթախեք եռացող ջրի մեջ, թույլ աղով, եփեք 4 րոպե եռացնելուց հետո: Դրանից հետո արիշտա նետեք քամոցով, ողողեք սառը ջրով:
Քայլ 2
Կաթսայի մեջ ջուր լցնել, ավելացնել սոյայի սոուս, աղ `ըստ ճաշակի, դնել վառարանի վրա և եռացնել:
Քայլ 3
Եգիպտացորենի օսլան նոսրացրեք 2 tbsp. գդալներ սառը ջրով, բարակ հոսքը լցնել եռացող արգանակի մեջ ՝ անընդհատ խառնելով:
Քայլ 4
Ձվերը խառնել առանձին ամանի մեջ, մինչեւ որ հարթ դառնա:
Քայլ 5
Արգանակն ակտիվորեն ակտիվացրեք մի ուղղությամբ ՝ ձվի զանգվածը լցնելով դրա մեջ: Դրանից հետո կաթսան հանեք վառարանից:
Քայլ 6
Այժմ լվացեք պատրաստի լապշան տաք ջրով, դրեք դրանք ամանների մեջ, լցրեք ձվի արգանակով: Պատրաստի լապշա ապուրի համար պահանջվում է ջրվեժ և կոճապղպեղ: Լապշան շաղ տալ աղցանով, քսել կոճապղպեղը, շաղ տալ ուտեստի վրա: Միանգամից մատուցեք ձվի և կոճապղպեղի արիշտայի ապուր:
