Բոննի ապուրը դիետիկ պատրաստման իսկական հրաշք է: Այս ուտեստը կօգնի ձեզ նիհարել ՝ առանց վիտամիններ կորցնելու և սովի զգացումը զգալիորեն բարձրացնելու: Բացի այդ, բաղադրիչների կատարյալ համադրությունը ապուրին տալիս է իսկապես կախարդական յուղ այրող հատկություն:
Բոննի ապուրի դասական բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը:
- 1 գլուխ սպիտակ կաղամբ;
- 6 սոխ;
- 3 լոլիկ;
- 2 գազար;
- 2 բուլղարական պղպեղ;
- 1 փունջ նեխուրի ցողուն;
- 2 լիտր ջուր;
- 1 tbsp. կիտրոնի հյութ;
- 0,5-1 թեյի գդալ հատիկավոր սխտոր;
- յուրաքանչյուրը 1/3 թեյի գդալ կարրի եւ սեւ պղպեղ;
- 1 փոքր փունջ մաղադանոս, կանաչ սոխ, cilantro, նեխուր կամ սամիթ:
Լվացեք բոլոր բանջարեղենները և դրեք թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի չորանա: Կաղամբի գլուխը կիսով չափ կտրեք, ցողունը կտրեք և տերևները հնարավորինս բարակ կտրեք: Հեռացրեք ցողունն ու սերմերը բուլղարական պղպեղից, կտրեք ռիզոմը նեխուրից, մաքրեք լամպերը, գազարն ու լոլիկը: Կտրեք այս բանջարեղենը կտորների և խորանարդի մեջ մոտավորապես 1-1,5 սմ լայնությամբ և շարեք տարբեր տարաների մեջ:
Ourուրը լցնել մեծ կաթսայի մեջ և տեղադրել այն բարձր կրակի վրա: Հեղուկը հասցնել եռման, գազարը նետել մեջը, իսկ ջերմաստիճանը միջինից իջեցնել: 5 րոպե անց սոխը, կաղամբը և նեխուրը ավելացրեք բշտիկավոր արգանակի մեջ: Եփել Բոնի ապուրը 10 րոպե, այնուհետև ընկղմել պղպեղն ու լոլիկը դրա մեջ և եփել եւս 10 րոպե:
Տեղադրել համեմունքները մի կաթսայի մեջ, լցնել կիտրոնի հյութի մեջ և ամեն ինչ լավ խառնել: Հեռացրեք սպասքը վառարանից, փակեք կափարիչը և թող մնա 10-15 րոպե: Մի բաժակ թակած խոտաբույսեր լցնել ապուրի մեջ, մատուցելուց անմիջապես առաջ:
Բոննի ապուրի դիետայի 7 օրվա ընթացքում կարող եք կորցնել մինչև 5 կգ: Ուղղակի կերեք այն, երբ սով եք զգում, առանց որևէ սահմանափակումների: Եթե ցանկանում եք կրկնել պահքի շաբաթը, նախ 2-3-օրյա ընդմիջում արեք:
Բոնի խյուսով ապուր
Բաղադրությունը:
- 1 փոքր գլուխ բրոկկոլի;
- 300 գ սպիտակ կաղամբ;
- 2 գազար;
- 3 լոլիկ;
- 1 կարմիր բուլղարական պղպեղ;
- 1 փունջ պրասի ցողուն;
- նեխուրի և կանաչ ծնեբեկի 3 ցողուն;
- 1 գլուխ սխտոր;
- cilantro և սամիթ 3 ճյուղ;
- 2 կաթիլ տաբասկո սոուս;
- 2 tbsp. ձիթապտղի ձեթ;
- 0.5 թեյի գդալ աղ
Թարմ բաղադրիչները իդեալական են Բոննի ապուրի բաղադրատոմսի համար, բայց ձմռանը կամ գարնանը որոշ բաղադրիչներ կարելի է վերցնել սառեցված:
Պատրաստել և կտրել բոլոր բանջարեղենները մեծ կտորների, մանրացնել սխտորը հատուկ մամլիչով: Ամեն ինչ խառնել մեկ ամանի մեջ, համեմել ձիթապտղի յուղով, տեղափոխել կրկնակի կաթսա և եփել մինչև փափուկ: Թող բանջարեղենը մի փոքր հովանա և տրորեք դրանք բլենդերի կամ մշակող սարքի մեջ:
Կարտոֆիլի պյուրեը նոսրացրեք 0,5 լ տաք ջրով, կրկին հարեք, համեմեք Տաբասկո սոուսով և աղով, մանրակրկիտ խառնեք և տաքացրեք վառարանի վրա: Բոնի ապուրը լցնել ամանների մեջ և ցանել թակած եղջերաթաղանթը և սամիթը:
