Կաթնագույն հավի ապուրը կատարյալ է երեխաների համար, ովքեր չեն սիրում ուտել ապուրներ լանչի կամ ընթրիքի ժամանակ: Ապուրը պատրաստվում է սերուցքով, պարզվում է ՝ քնքուշ, համեղ և անուշաբույր: Դրան ավելացվում են լորի ձվերը և կոտրիչները:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս մատուցումների համար.
- - 250 գ հավի ոտք;
- - 120 գ կարտոֆիլ;
- - 100 մլ սերուցք;
- - 50 գ յուրաքանչյուր գազար, սոխ, բուլղարական պղպեղ;
- - 40 գ գանգուր մակարոնեղեն;
- - 30 գ լոլիկ;
- - 5 մլ դդմի սերմ յուղ;
- - լորի խաշած ձու, կոտրիչ, խոտաբույսեր, աղ, պղպեղի խառնուրդ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ոտքը դնել կաթսայի մեջ, լցնել սառը ջրով, եռացնել այնքան ժամանակ, երբ փափկանա, պարբերաբար հեռացնելով հայտնվող փրփուրը: Հանեք ավարտված ոտքը, մի փոքր սառեք և ձեռքերով ապամոնտաժեք մանրաթելային կտորների:
Քայլ 2
Կլպեք սոխը, պղպեղը, գազարը և կարտոֆիլը, կտրեք դրանք փոքր խորանարդի մեջ. Դա երեխաների համար ավելի հարմար կդարձնի ուտելը, եթե ինքներդ եք պատրաստում, կարող եք կտրել բանջարեղենը, ինչպես ցանկանում եք: Ուղարկել բանջարեղենը հավի արգանակին: Այս պահին արգանակին թարմ համ ու վիտամիններ տալու համար կարող եք ավելացնել ցանկացած թարմ խոտաբույսեր կաթսայի մեջ:
Քայլ 3
Գանգուր մակարոնեղեն նետեք մի կաթսա, պղպեղ և աղ: Դուք կարող եք մակարոնեղեն վերցնել տարբեր կենդանիների կամ այբուբենի տեսքով. Երեխաները կսիրեն ճաշի համար այսպիսի գեղեցիկ ապուր ունենալ:
Քայլ 4
Ապուրի համար կրուտոններ կարող եք պատրաստել ինքներդ: Դա անելու համար կտրեք մի կտոր երեք կտոր խորանարդի մեջ, թխեք ջեռոցում մինչև ոսկե դարչնագույնը, վրան յուղ լցրեք, շաղ տալ աղով և պղպեղով, կարող եք ավելացնել աղացած պղպեղ: Ինքնագործված կոտրիչներում քիմիա չկա, ինչպես գնվածներում:
Քայլ 5
Ապուրի մեջ կրեմ լցնել, խառնել, ավելացնել թարմ լոլիկ, հավի կտորներ, քրուտոններ, թակած խոտաբույսեր: Նախապես եռացրեք լորի ձվերը, կեղևը կտրեք, կիսով չափ կիսեք և ավելացրեք ապուրի մեջ: Շաղ տալ աղացած պղպեղի խառնուրդով, ավելացնել դդմի սերմի յուղ: Անմիջապես մատուցեք պատրաստի յուղալի հավի ապուրը:
