Այս հիանալի, թեթև խյուսով ապուրը կամ սերուցքային ապուրը համեղ է ոչ միայն մեծահասակների, այլև երեխաների համար: Սա վիտամինների պահեստ է: Այս բաղադրատոմսում հավաքված են ամենաօգտակարները: Այս ուտեստը պարզապես անփոխարինելի է երեխաների ճաշի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 հավի դիակ;
- - 1 գազար;
- - 1 ձու;
- - 1 գլուխ սոխ;
- - ձիթապտղի ձեթ;
- - 1 tbsp. ալյուր;
- - 100 գ կարագ;
- - 1 թեյի գդալ մշկընկույզ;
- - ցածր յուղայնությամբ քսուք;
- - 100 գ բրոկկոլի;
- - 3 խորանարդ հավի արգանակ («Մագգի»);
- - 80 գ կոշտ պանիր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրուկ սոխը մանր կտրատել, կաթսայի մեջ տապակել յուղի մեջ:
Քայլ 2
Հավի ֆիլեն առանձնացրեք ոսկորներից:
Քայլ 3
Հավի ոսկորները ավելացնել սոխին, ինչպես նաեւ կոպիտ թակած գազարը: Ամեն ինչ խառնել ու տապակել:
Քայլ 4
Բրոկկոլին եփել 10 րոպե, նախապես ջուրը աղ անել: Drainուրը չորացնելուց հետո թող բանջարեղենը սառչի: Հետո մանր կտրատեք:
Քայլ 5
Քերել պանիրը: Խառնել թակած հավի միսը, քերած պանիրը, ձուն, ալյուրը, մշկընկույզը և գլորել փոքր գնդիկների մեջ: Խորը տապակել և տեղադրել թղթե սրբիչի կամ անձեռոցիկի վրա ՝ ավելորդ յուղը հեռացնելու համար:
Քայլ 6
Սոխով, գազարով և հավով կաթսայում ավելացրեք Maggi արգանակը: Եռացնել մի քանի րոպե:
Քայլ 7
Ապա արգանակը քամիչով քամեք և ավելացրեք ալյուր `ապուրը խտացնելու համար: Դրանից հետո ավելացնել ցածր յուղայնությամբ կրեմ և կարագ, խառնել:
Քայլ 8
Անցեք բլենդերի միջով և բերեք միատարր կրեմի զանգվածի:
