Այս անուշաբույր ոգեշնչող ըմպելիքի սիրահարների համար թխվածքաբլիթները նույնիսկ արտաքին տեսքով նման են սուրճի հատիկներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 0.5 tbsp. հատիկավոր լուծվող սուրճ;
- - 1 tbsp. կաթ;
- - 100 գ կարագ;
- - 100 գ փափուկ սերուցքային պանիր (սերուցքային պանիր);
- - 95 գ մուգ շագանակագույն շաքար;
- - 5 գ վանիլային շաքար;
- - 175 գ ալյուր;
- - 15 գ կակաո:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախապես սառնարանից պանիր և կարագ ենք ստանում. Դրանք պետք է լինեն սենյակային ջերմաստիճանում: Լցնել լուծվող սուրճը մի գդալ տաք կաթով, խառնել և թողնել, որ սառչի:
Քայլ 2
Օգտագործելով խառնիչ (կիթառի տեսքով կցորդ ընտրելով), մեկ րոպե հարեք փափկեցրած կարագը և պանիրը: Թասի մեջ ավելացնել հովացրած սուրճը և երկու տեսակի շաքարավազը և հարել եւս մեկ րոպե:
Քայլ 3
Մենք խառնիչի արագությունը փոխում ենք նվազագույնի և ավելացնում ենք ալյուր և կակաո: Խառնել կարճ ՝ միայն մինչև հարթ:
Քայլ 4
Թաց ձեռքերով գնդիկներ ենք կազմում և դնում թխում թերթիկի վրա ՝ մի փոքր հարթեցնելով: Օգտագործեք ատամնափայտ ՝ կտրվածքներ պատրաստելու համար, որպեսզի բլիթները սուրճի հատիկների տեսք ունենան: Մենք 10 րոպե թխում ենք 190 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
