Seaովային կոկտեյլը բավականին հաճախակի հյուր է հյուրընկալողների սեղաններին, որոնք անտարբեր չեն համեղահյութի և նրանց առողջության հանդեպ: Եթե ցանկանում եք շատ համեղ, առողջ և թեթև համտեսել, ապա ծովամթերքի կոկտեյլով և բանջարեղենով աղցան կատարյալ է դրա համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 400 գ ծովամթերք կոկտեյլ;
- - 30 գ կարագ;
- - 2 լոլիկ;
- - 1 քաղցր բուլղարական պղպեղ;
- - կարմիր քաղցր սոխի կես սոխ;
- - կանաչիներ;
- - կիտրոնի հյութ;
- - ձիթապտղի ձեթ;
- - համտեսել աղ և սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բանջարեղենը մանրակրկիտ լվանալ հոսող ջրի տակ: Կտրեք պղպեղը կիսով չափ, հանեք սերմերը, կտրեք այն բարակ շերտերով: Մենք նաև կտրեցինք լոլիկները, որոնք նախկինում մաքրել էին դրանք միջուկից: Դրանից հետո կեղևազերծեք և կտրեք սոխը կես օղակների մեջ և այրեք այն ուժեղ եռացող ջրով:
Քայլ 2
Մենք տապակ ենք վերցնում և կարագը ցածր կրակի վրա հալեցնում ծովային կոկտեյլը տապակելու համար: Դուք պետք է տապակել այնքան ժամանակ, քանի դեռ ամբողջ հեղուկը ամբողջովին անհետացել է:
Քայլ 3
Հանել վառարանից և զովացնել նախուտեստը: Լցնել բանջարեղենը և թարմ խոտաբույսերը աղցանի ամանի մեջ, ավելացնել նրանց ծովամթերքի կոկտեյլ և մանրակրկիտ խառնել: Մնում է միայն աղը, պղպեղը և աղցանը համեմել կիտրոնի հյութով և ձիթապտղի յուղով: Բարի ախորժակ!
