Afովամթերքի կոկտեյլը ութոտնուկի, կաղամարի, միդիայի, ծովախեցգետնի և շատ այլ համեղ ծովային արարածների խառնուրդ է: Ձեզ ենք ներկայացնում տապակած բանջարեղենով համեղ ծովամթերքի կոկտեյլի բաղադրատոմս:
Դա անհրաժեշտ է
400 գ ծովամթերքի կոկտեյլ (սառեցված); - 350 գ տարբեր բանջարեղեն (լոբի, լոլիկ, գազար, նեխուրի արմատ, ցուկկինի և այլն); - 1-2 մեխակ սխտոր; - բուսական յուղ, գերադասելի ձիթապտղի յուղ; - կանաչի և սոյայի սոուս:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք վերցնում ենք ամենախիտ հատակով տապակած տապը, դրա մեջ տաքացնում ենք բուսական յուղը, տապակում ենք թակած սխտորը և կտրում այն կտրած գդալով:
Քայլ 2
Մեր ծովամթերքի կոկտեյլը լցրեք տապակի մեջ յուղով և սխտորի հյութով, միացրեք բարձր կրակը և տապակեք այն մոտ մեկ րոպե, ապա կրճատեք կրակը և ավելացրեք բանջարեղեն:
Տապակել այնքան ժամանակ, որքան լոբին փափկի: Եթե խառնուրդը մի փոքր չոր է թվում, կարող եք մի քիչ ջուր ավելացնել: Սովորաբար տապակումը տևում է 7-ից 10 րոպե:
Քայլ 3
Երբ ծովամթերքի նախուտեստը ամբողջությամբ եփվի, կարող եք դրան ավելացնել սոյայի սոուս և աղ: Մնում է միայն լավ խառնել և ափսեներ դնել: Խորհուրդ է տրվում վերին մասում մանր կտրատած խոտաբույսերով շաղ տալ: Բարի ախորժակ!
