Եզակի ֆրանսիական միս

Բովանդակություն:

Եզակի ֆրանսիական միս
Եզակի ֆրանսիական միս

Video: Եզակի ֆրանսիական միս

Video: Եզակի ֆրանսիական միս
Video: Միս Ֆրանսիական ձևով Mis Fransiakan dzevov Мясо по_Фрацузски 2024, Երթ
Anonim

Ֆրանսիական միսը շատ պարզ է և միևնույն ժամանակ տոնական ուտեստ, որը կզարդարի ցանկացած սեղան: Կարող եք մատուցել նույնիսկ առանց կողմնակի ուտեստի, պարզապես շաղ տալ խոտաբույսերով: Dishաշատեսակի համար ավելի լավ է ընտրել խոզի միս կամ տավարի միս:

Ֆրանսիական միս
Ֆրանսիական միս

Դա անհրաժեշտ է

  • - 500 գ խոզի միս;
  • - 4 միջին աղեղներ;
  • - 4 մեծ կարտոֆիլ;
  • - 300 գ պանիր;
  • - մայոնեզ;
  • - քացախ կամ կիտրոնի հյութ;
  • - կարագ;
  • - աղ;
  • - պղպեղ

Հրահանգներ

Քայլ 1

Միսը պետք է կտրել փոքր և ոչ շատ խիտ շերտերի, հարել: Դրանից հետո ավելացնել համեմունքներ ՝ ըստ ճաշակի: Առանձին, օղակների մեջ կտրեք մի քանի խոշոր սոխ, լցրեք ամանի մեջ և մի փոքր ցրեք քացախով կամ կիտրոնի հյութով: Կոշտ պանիր քերել միջին քերիչի վրա: Լվանալ կարտոֆիլը, կեղևազերծել և կտրել բարակ շերտ:

Քայլ 2

Թխում թերթիկը յուղով յուղել և վրան կարտոֆիլի կտորներ դնել, ավելացնել մի քիչ աղ և պղպեղ, վերևից դնել խոզի միս: Կարող եք տարածել միմյանց շատ մոտ, կամ կարող եք տարածել կարճ հեռավորության վրա, որպեսզի մասերը փոքր լինեն:

Քայլ 3

Մսի գագաթին դրեք թակած սոխի օղակները (ցանկության դեպքում սունկ և լոլիկի շրջանակներ կարող են ավելացվել): Դրանից հետո ամեն ինչ յուղեք մայոնեզով և ցանեք քերած պանիրով:

Քայլ 4

Մսը պետք է թխել մոտ 20-30 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում, մինչև ոսկե ընդերքը հայտնվի:

Խորհուրդ ենք տալիս: