Նույնիսկ ամենասովոր տիրուհին կարող է ունենալ պահեր, երբ սառնարանը գործնականում դատարկ է, պահարանում գրեթե ոչինչ չկա, և դեռ մեկ-երկու օր կա աշխատավարձի դիմաց: Բայց ընտանեկան ընթրիք կարող եք պատրաստել նույնիսկ ապրանքների նվազագույն շարքից:
Եթե սնունդից պատրաստված տանը «ընդհանրապես ոչինչ» չկա, դա միանգամայն ճիշտ չէ: Ասենք, որ հացամանի մեջ չորացնող բոքոն եք գտնում, իսկ սառնարանում ՝ մի քանի ձու, կիսամյակային պանրի մի փոքր կտոր, անուշադրությունից մեռած խաշած կարտոֆիլ և երկու երշիկ, որոնք սկսում են չորանալ, բայց դեռ ուտելի են: Ապրանքների շարքը տարբեր սառնարաններում, իհարկե, տարբերվում է, բայց գոնե սննդի համար հարմար բան է հայտնաբերվում:
Ինչ կարելի է պատրաստել հնացած հացից
Տապակած տապը յուղել ցանկացած յուղով. Կարագ, բանջարեղեն և մարգարին: Կտրեք հացը շերտերի մեջ և թրջեք կաթի մեջ, իսկ եթե ոչ, ապա պարզ ջուր կանի: Կտորների կեսը դնել կաղապարի մեջ: Եթե ջեմ կա, վերեւից տարածեք բոքոնի շերտը եւ վերեւից ծածկեք այլ կտորներով: Եթե կա ձու, ապա այն ծեծեք մի քանի ճաշի գդալ կաթով կամ ջրով, խառնուրդը լցրեք տորթի վրա և 15-20 րոպե տաքացրեք ջեռոցում: Ստացվում է փարթամ, սրտանց կերակուր ՝ մրգային կարկանդակի նման:
Այս բաղադրատոմսը բազմակողմանի է և կարող է օգնել ցանկացած իրավիճակում: Կարող եք տեղադրել ցանկացած դուր եկած միջուկ ՝ շաղ տալ և խաշած կարտոֆիլ, ինչպես նաև պահածոյացված ձուկ, պանիր, շոգեխաշած աղացած միս, կաթնաշոռ: Լավ կերակուր կստացվի, կարևոր է միայն այն չչորացնել ջեռոցում:
Ինչ կարելի է պատրաստել մնացած կարտոֆիլից
Մի քանի եփած կարտոֆիլից կարող եք պատրաստել համեղ կոտլետներ: Կարտոֆիլը մանրացրեք բլենդերի մեջ ՝ ձվի և մի քանի կտոր հնացած հացի հավելումով: Ամեն ինչ աղ անել, կոտլետներ կազմել, տապակել յուղի մեջ:
Երշիկով կարտոֆիլից կարելի է պատրաստել թեթև ապուր: Դրա համար նուրբ թակած բաղադրիչները թափվում են ջրով, իսկ հետո եռացնում այնքան ժամանակ, մինչեւ կարտոֆիլը եփվի, մինչեւ տրորվի: Եթե պահածոյացված ձուկ ունեք, ականջ եք ստանում: Կարող եք կարտոֆիլը կտրել ավելի փոքր կտորների, եփել մինչև փափկացնելը և նույն կաթսայի մեջ խառնել պահածոների հետ: Եփել ամեն ինչ և մատուցել:
Ձկան պահածոները և խաշած կարտոֆիլը կարող են օգտագործվել ձկան կոկտեյլներ պատրաստելու համար: Նավթը քամել բանկայից, ձուկը պատառաքաղով տրորել: Քերել կարտոֆիլը մանր քերիչի վրա: Խառնել կարտոֆիլն ու ձուկը, ավելացնել ձուն: Հնացած հացով կարելի է պատրաստել հացի փշրանքներ `դրանք քերիչով մանրացնելով: Չորացրած հացի փշրանքները տաք չոր տապակի մեջ: Ձկների և կարտոֆիլի զանգվածից ձևավորեք կոկտեյլներ, գլորում եք հացաթխման մեջ և տապակել յուղի մեջ:
Կարող եք փորձեր կատարել սննդի հետ. Եթե սառցարանում խեցգետնի ձողեր կան, փորձեք դրանք ավելացնել նախորդ բաղադրատոմսի խառնուրդին: Ձեռք բերեք խեցգետնի համով կոտլետներ: Թեթև կաղամբի գլխից կարող եք պատրաստել կոտլետներ: Իհարկե, այդպիսի սնունդ չպետք է օգտագործվի ամենօրյա սննդակարգում, բայց որպես ժամանակավոր միջոց ՝ աշխատավարձ վճարելու համար, այդպիսի սնունդը լավ է:
