Պարզ բաղադրիչները կարող են օգտագործվել համեղ խմորեղեն պատրաստելու համար `ձեր երեկոյան թեյը լրացնելու համար: Համեղ ու շատ պարզ, փորձեք:
Դա անհրաժեշտ է
- - կես բաժակ մայոնեզ (200 մլ բաժակ),
- - 2 ձու,
- - կես բաժակ շաքար (200 մլ բաժակ),
- - 1 բաժակ ցորենի ալյուր (200 մլ բաժակ),
- - 50 գրամ չոր ծիրան (կարելի է փոխարինել ցանկացածով),
- - 10 գրամ թխում փոշի,
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թասի մեջ միացրեք 1 բաժակ ցորենի ալյուր (նախընտրելի է մաղել), 10 գրամ թխում փոշի, կես բաժակ շաքար և մի պտղունց աղ (ավելացնել աղը ըստ ճաշակի): Դրանից հետո չոր խառնուրդին ավելացնել կես բաժակ մայոնեզ և երկու միջին չափի ձու, խմորը հունցել: Խմորի խտությունը կլինի ավելի հաստ, քան թթվասերը, հունցել մինչև հարթ (խառնել բոլոր կտորները):
Քայլ 2
Նախապես ողողեք չոր ծիրանը, լավ թրջեք և չորացրեք: Կտրեք չոր ծիրանը փոքր խորանարդի մեջ: Չորացրած ծիրանը կարելի է փոխարինել ցանկացած ընկույզով կամ հատապտուղով, դա արդեն ճաշակի խնդիր է (ցանկության դեպքում չոր ծիրանը (ընկույզը կամ հատապտուղը կարելի է փոխարինել պատրաստի մսով, օրինակ ՝ սոխով տապակած խոզի միսը): Չիր ծիրանը խառնել խմորի հետ:
Քայլ 3
Հացաթխման տապակի վրա շարեք թխում թուղթ, որի վրա խմորը լցրեք չոր ծիրանով:
Քայլ 4
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Թխել կարկանդակը մոտ կես ժամ: Ստուգեք պատրաստվածությունը փայտե դագանակով:
Քայլ 5
Պատրաստի տորթը հանեք ջեռոցից և սառը: Կարկանդակը կտրեք մասերի և մատուցեք ձեր սիրած ըմպելիքների հետ (թեյ, կաթ, սուրճ):
