Պիցցա «Երեք պանիր»

Բովանդակություն:

Պիցցա «Երեք պանիր»
Պիցցա «Երեք պանիր»

Video: Պիցցա «Երեք պանիր»

Video: Պիցցա «Երեք պանիր»
Video: ՍՈՎՈՐԱԿԱՆ ՊԻՑՑԱ VS ԱՌՈՂՋ ՊԻՑՑԱ #2 / PIZZA CHALLENGE 2024, Երթ
Anonim
Պիցցա
Պիցցա

Դա անհրաժեշտ է

  • - 350 գ ցորենի հացաբուլկեղենի ալյուր
  • - 7 գ չոր խմորիչ
  • - աղ և աղացած սեւ պղպեղ
  • - 1 tbsp. լ ձիթապտղի ձեթ
  • - 150 գ քերած մոցարելլա
  • - 200 գ տոմատի սոուս
  • - 2 մանր լոլիկ, մանր կտրատած
  • - 1 նուրբ թակած սոխ
  • - 150 գ քերած պարմեզան
  • - 150 գ քերած մոցարելլա
  • - 150 գ քերած պինդ պանիր
  • - մի քանի չոր սուսամբար

Հրահանգներ

Քայլ 1

Ալյուրն ու խմորիչը մաղել մեծ ամանի մեջ, համեմել աղով և պղպեղով; աստիճանաբար ավելացնել կարագը և 200 մլ տաք ջուր ՝ խմորը հունցելով: Հունցել 10 րոպե: Տեղադրել ալյուրով ամանի մեջ, ծածկել և թողնել, որ տաք տեղում 1 ժամ բարձրանա:

Քայլ 2

Խմորը կրկին հունցել: Ալյուրավորված մակերեսի վրա գլորում ենք 30 սմ շրջանի մեջ և տեղափոխում ենք թխում թերթիկի մեջ:

Քայլ 3

Քերած մոցարելլան լցնել եզրից մոտ 2 սմ հեռավորության վրա գտնվող օղակի մեջ: Oldալեք եզրերին ՝ պանիրը ծածկելու համար:

Քայլ 4

Ovenեռոցը տաքացրեք 220 ° C- ով: Տարածեք հիմքի վրա սոուսի հաստ շերտը, ապա վերևում դրեք լոլիկ և սոխ: Շաղ տալ երեք տեսակի պանիրով, ապա չոր սուսամբարով:

Քայլ 5

Թխել 12-15 րոպե, մինչև հիմքը թխվի, և պանիրը սկսի կարմրել: Կտրել մասերի և մատուցել:

Խորհուրդ ենք տալիս: