Եթե տանը լրացուցիչ կեֆիր ու միրգ ունեք, ապա կարող եք մանանա պատրաստել: Մաննիկը շատ հեշտ է պատրաստել, բայց միևնույն ժամանակ շատ համեղ տորթ է: Չնայած այն հանգամանքին, որ այն պարունակում է հնդկաձավար, այն կդիմի նույնիսկ նրանց, ովքեր ատում են դա: Ես սիրում եմ պատրաստել այս կարկանդակը նախաճաշին, իսկ հանգստյան օրերին դուք կարող եք հեշտությամբ և արագ հաճեցնել ձեր ընտանիքին համեղ խմորեղենով: Դե, ամենահամեղն է այն մրգերով եփելը, ինչը այն դարձնում է էլ ավելի քաղցր ու քնքուշ: Կարող եք ավելացնել ցանկացած այլ միջուկ ՝ օրինակ չամիչ կամ ընկույզ:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- մի բաժակ կեֆիր
- մի բաժակ ալյուր
- մի բաժակ շաքար
- մի բաժակ ալյուր
- 2 ձու
- 100 գ կարագ
- ը. վանիլինի գդալ
- ժ գդալ թխում փոշի
- արեւածաղկի ձեթ բորբոսը յուղելու համար
- Լրացնելու համար.
- մեկ խոշոր տանձ
- 2 tbsp. գդալներ մեղր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք խմորը մանանայի համար: Կեֆիրը լցնել խորը ամանի մեջ և ավելացնել սեմին: Խառնել և մեկ ժամ թողնել, որ սերմնահեղուկն ուռչի: Միևնույն ժամանակ, մենք կարագը վերցնում ենք սենյակային ջերմաստիճանում, դնում այն առանձին տարայի մեջ և մանրակրկիտ շփում շաքարի հետ, ձու ավելացնում և խառնվում ամեն ինչ մինչև հարթ: Երբ մեր հացահատիկը մեկ ժամ ուռի, խառնել այն ձվի զանգվածի հետ, մաղել ալյուրը և փխրեցուցիչը, ավելացնել խմորը, նրբորեն խառնել և ավելացնել վանիլին: Խմորը պատրաստ է:
Քայլ 2
Լցոնման համար վերցրեք մի տանձ և կտրեք այն բարակ կտորների մեջ:
Մենք պատրաստում ենք մանանայի ձև, արեւածաղկի ձեթով քսուք: Ես վերցրեցի կլոր ձև, շարժական կողմերով, 24-26 սմ տրամագծով:
Քայլ 3
Հաջորդը, մենք մեր խմորը բաժանում ենք երկու մասի: Խմորի առաջին մասը լցնել կաղապարի մեջ և տանձը դնել, վերևից լցնել խմորի երկրորդ մասը: Մենք մանանան թխում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցում մինչև 200 աստիճան: Dependsամանակը կախված է վառարանից, մոտ 30-40 րոպե: Պատրաստությունը կարելի է ստուգել բեկորով: Պատրաստի մանանան հովացրեք և հետո միայն հանեք կաղապարից, դրեք այն ամանի վրա և լցրեք այն մեղրով:
