Այստեղ մենք սպասել ենք ամառային բանջարեղենին և կանաչիներին: Ամառային բորշին կարող եք ավելացնել ոչ միայն բանջարեղեն, այլ նաև երիտասարդ գագաթներ: Այս ապուրը լի է վիտամիններով և էներգիա է հաղորդում:
Դա անհրաժեշտ է
- - խոզի միս (տավարի միս) 500 գրամ
- - ճակնդեղ և ճակնդեղի գագաթներ 1 հատ
- - կարտոֆիլ 4 հատ
- - լոլիկ 4 հատ
- - կաղամբ 1 գլուխ կաղամբ
- - սոխ
- - քաղցր պղպեղ 1 հատ
- Կանաչի (սամիթ, մաղադանոս)
- - սխտոր
- - խոզի ճարպ 150 գրամ
- - աղ
- - պղպեղ
- -Բեյ տերեւ
- - գազար 1 հատ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ միսը, տեղադրել այն կաթսայում և խոզի միսը ջրով ծածկել: Դրեք եռացրեք: Հիշեք, որ փրփուրը կտրեք: Բացի այդ, մինչ միսը պատրաստվում է, մենք կպատրաստենք բոլոր բանջարեղենները հետագա գործողությունների համար: Rubակնդեղը շփեք կոպիտ քերիչի վրա: Կտրեք ճակնդեղի կեսը շերտերով (գույնի համար):
Քայլ 2
Լոլիկը կտրեց փոքր խորանարդի: Գազարը քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերեք գազարը
Քայլ 3
Կտրեք բեկոնը փոքր խորանարդի մեջ և դրեք տապակի մեջ: Երբ բեկոնը սկսում է կարմրել, դրան ավելացրեք գազարն ու սոխը: Տապակել մինչ ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 4
Այժմ միսը հանեք տապակից և կտրեք այն: Տեղադրեք նորից ամանի մեջ: Հաջորդը, կարտոֆիլը լվացեք և մաքրեք կեղևից: Կտրեք այն շերտերով: Կտրտած կարտոֆիլը թաթախեք եռացող արգանակի մեջ:
Քայլ 5
Հաջորդը խոզի ճարպին, գազարին և սոխին ավելացնել լոլիկ և թակած բուլղարական պղպեղ: Եփել այս բոլոր բաղադրիչները, մինչ բանջարեղենը փափկի:
Քայլ 6
Բանջարեղենը շոգեխաշելուց հետո դրանք ավելացրեք մսով տապակի մեջ: Ավելացնել աղ և սեւ պղպեղ: Բանջարեղենը մանրացրեք և բորշը դրեք կաթսայի մեջ, նախքան բորշը պատրաստ լինի: Կտրտեք սխտորը և լցրեք կաթսայի մեջ: Ավելացնել դափնու տերեւներ:
Քայլ 7
Ապուրը թող մնա 30 րոպե, ծածկված: Desiredանկության դեպքում բորշը կարելի է մատուցել մայոնեզով կամ թթվասերով:
