Ձեզ եմ ներկայացնում լոլիկով և լոբով ամենաքնքուշ շոգեխաշած գառան մի բաղադրատոմս: Միսը ըստ այս բաղադրատոմսի ստացվում է հյութեղ և համեղ:
Այն կարելի է պատրաստել նաև տավարի մսից:
Դա անհրաժեշտ է
- • 800 գ գառան միս (փափկամիսն ավելի լավ է);
- • 200 գ լոլիկ;
- • 500 գ կանաչ լոբի;
- • սոխ կամ պրաս;
- • կանաչիներ;
- • համեմել ՝ ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկզբից մաքրեք սոխը, լվացեք սառը ջրով և մանր կտրեք: Եթե պրաս օգտագործում եք, կարող եք դրանք կտրել կես օղակների:
Քայլ 2
Դրանից հետո լոլիկը մանր կտրատեք: Բալի լոլիկները կարելի է կտրել սեպերի:
Քայլ 3
Այժմ վերցրեք միսը, լվացեք (որպեսզի միսը մաքուր լինի, առանց արյան, անհրաժեշտ է նախապես մի քանի ժամ թրջել սառը ջրով կաթսայի մեջ) և կտրել բարակ շերտ, ինչպես սթեյքի վրա:
Քայլ 4
Տապակել սոխը բուսական յուղի մեջ մինչ ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 5
Տեղադրել միսը տապակի մեջ, ավելացնել աղը և եփել մոտավորապես քառորդ ժամ յուրաքանչյուր կողմում:
Քայլ 6
Դրանից հետո ավելացնել կանաչ լոբիները: Եթե օգտագործում եք սառեցված, ապա կարող եք այն ուղղակիորեն նետել առանց հալեցման: Եփ գալ եւս մեկ քառորդ ժամ:
Քայլ 7
Ավելացնել թակած լոլիկ և եփ գալ 7 րոպե, մինչև որ փափկի:
Քայլ 8
Գառան շոգեխաշած լոլիկով և լոբով պատրաստ է: Կարելի է մատուցել ձեր նախընտրած ցանկացած կողմնակի ուտեստով:
