Ավանդական համեղ և առողջարար նախաճաշը շիլան է: Բարակության և մկանների թեթեւացման հետևանքով շատերը նախընտրում են ջրի մեջ եփած շիլա, բայց կաթնային հնդկացորենի շիլայից ավելի համեղ բան չկա, մանավանդ որ կալորիաների քանակի տարբերությունը նվազագույն է, և առավոտյան նախաճաշից ստացված հաճույքը կարող է ձեզ գանձել եռանդ ու դրականություն ամբողջ օրվա համար …
Հնդկացորենի հատկությունները
Բոլորը սիրում են հնդկացորենի շիլա կաթով, ինչպես ասում են, ինչպես հին, այնպես էլ փոքր: Եվ դա պատահական չէ, քանի որ հնդկացորենի շիլան միշտ համեղ է և առողջարար: Բոլորը լսել են հնդկացորենի հրաշալի հատկությունների մասին, դրա մասին լեգենդներ կան, և նորաձեւասերներից դուք միայն կարող եք լսել, որ քաշի կորստի համար հնդկացորենի դիետան լավագույններից մեկն է: Հետեւաբար, մենք ծույլ չենք և առավոտյան պատրաստում ենք հնդկացորենի կաթի շիլա: Այդ դեպքում ինչպես կազմվածքը, այնպես էլ առողջությունը կարգին կլինեն: Իսկ երեխաների համար դա շատ-շատ օգտակար է: Հնդկացորենի շիլան կաթով միայն մածուցիկ է, ըստ սահմանման, այն երբեք փխրուն չէ, քանի որ պատրաստման ընթացքում հեղուկի քանակն ավելանում է, և կաթը ներծծում և պարուրում է հացահատիկը: Կախված միջուկը ընտրելու կամ պատրաստելու համար, կաթում հնդկացորենի կայունությունը մի փոքր կփոխվի: Ըստ այդմ, վերջնական արտադրանքի կալորիականությունը կախված կլինի կաթի յուղայնությունից:
Բաղադրությունը
(4-6 բաժին)
- 1 բաժակ հնդկացորեն
- 0,5 լ ջուր
- 0,5 լ կաթ
- 2-3 tbsp մեղր կամ շաքար
- մի պտղունց աղ
- 30 գր կարագ
Կաթի մեջ հնդկացորենի շիլա պատրաստելը
- Այսպիսով, առաջին հերթին մենք խնամքով դասավորում ենք հնդկացորենի ձավարեղենը:
- Մենք վերցնում ենք չուգունի կաթսա կամ խիտ հատակով կաթսա: Pուր լցնել և կրակ դնել:
- Մինչ ջուրը տաքանում է, հնդկացորենը սառը ջրով լվացեք: Դրանից հետո մենք զգուշորեն ջրահեռացնում ենք ջուրը:
- Մենք հնդկացորենը նետում ենք եռացող ջրի մեջ: Երբ ջուրը եռում է, կրակը իջեցրեք ցածր և ծածկեք կափարիչով:
- Բառացիորեն եռալուց հինգ րոպե հետո լցնել տաք կաթ: Ավելացնել մի պտղունց աղ ու շաքար: Եթե շաքարի փոխարեն մեղր եք դնում, ապա եփելու ավարտից հետո մեղր ավելացրեք, երբ հնդկացորենի կաթի շիլան մի փոքր սառչի կամ ուղղակիորեն ափսեի մեջ:
- Մենք շարունակում ենք շիլան եփել ցածր ջերմության վրա ևս 10 րոպե: Պարբերաբար խառնեք մեր շիլաները:
- Պատրաստության համար հնդկացորեն փորձելը: Եթե հացահատիկը փափուկ է դարձել, ապա սա պատրաստակամության հստակ նշան է: Եթե դեռ մի փոքր կոշտ է, թող մի քանի րոպե եփվի:
- Այս փուլում շիլան ավելացրեք կարագով: Որքան կախված է ամբողջությամբ ձեզանից: Համաժողովրդական իմաստության համաձայն, դուք չեք կարող փչացնել շիլան կարագով: Բավական է 20-30 գրամ:
- Անջատեք հնդկացորենի պատրաստի շիլան կաթի մեջ, ծածկեք սրբիչով և թողեք տաք ներծծվի ևս 10 րոպե: Տասը րոպե անց սեղանին կարելի է մատուցել համեղ և անուշաբույր շիլա: Մի մոռացեք սեղանին դնել մեղր ու կաթ:
