Ռուսաստանում վերջին ժամանակներս ամենահամեղ աղանդերից մեկը շատ տարածված է դարձել: Շոռակարկանդակ շատ տատանումներ կան, բայց թերեւս ամենասիրվածը «Նյու Յորքն» է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 գ փխրուն թխվածքաբլիթներ
- - 110 գ կարագ
- - 750 գ Ֆիլադելֆիա պանիր
- - 250 գ շաքար
- - 180 մլ 30% կրեմ
- - 1 թեյի գդալ կիտրոնի համ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թխվածքաբլիթները մանր փշրանքների մեջ մանրացրեք `օգտագործելով բլենդեր:
Քայլ 2
Կարագը հալեցնել: Լցնել այն թաս թխվածքաբլիթներով ամանի մեջ: Ստացված զանգվածը լավ խառնել:
Քայլ 3
Դրեք փշրանքները պառակտված վիճակում, շաղ տալ դրանք բաժակի հատակով կամ գդալով:
Քայլ 4
Ավազի հիմքը թխել մոտ 10 րոպե տաքացրած 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Թողնել սառչի:
Քայլ 5
Մագաղաթը դնել կաղապարի մեջ:
Քայլ 6
Շաքարավազը մանրացրեք փոշու մեջ `օգտագործելով սուրճի սրճաղաց: Ներդրեք սերուցքային պանիրը մեծ ամանի մեջ և խառնեք գդալով շաքարի փոշիով:
Քայլ 7
Սկսեք ստացված զանգվածը խառնիչով նվազագույն արագությամբ հարվածել:
Քայլ 8
Massանգվածը մանրակրկիտ հարել հարելով, հատ-հատ ավելացնել 3 ձու:
Քայլ 9
Desiredանկության դեպքում կարող եք ավելացնել կիտրոնի համը, ամեն ինչ խառնել:
Քայլ 10
Ավելացնել սերուցքը և նորից հարել խառնուրդը: Քսուքը պետք է լինի հարթ և հարթ: Կրեմը լցնել ավազի հիմքի վրա, կաղապարով քսել: Հարթեցրեք կրեմի մակերեսը սպաթուլայի միջոցով:
Քայլ 11
Bathրի լոգարանում շոռակարկանդակ թխել 160 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Թխելու ժամանակը մոտ մեկ ժամ կամ ավելի է:
Քայլ 12
Ներդրեք շոռակարկանդակը սառեցնելու համար:
