Պատրաստեք այս հիանալի աղանդերը նաև Լվովի հրուշակեղենի հարմարավետ խանութներից:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 գ 9% կաթնաշոռ;
- - 2 ձու;
- - 75 գ շաքար;
- - 50 գ կարագ;
- - կես կիտրոնի համ;
- - մի բուռ չամիչ;
- - 0.5 tbsp. ալյուր;
- - 0.5 tbsp. կարագ;
- - 1 tbsp. կակաոյի փոշի;
- - 2 tbsp. թթվասեր;
- - 1 tbsp. Սահարա
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք նախապես յուղը հանում ենք սառնարանից, որպեսզի այն դառնա փափուկ: Կաթնաշոռը վերածում ենք միանգամայն համասեռ զանգվածի, հարում ենք բլենդերով կամ քսում մաղով:
Քայլ 2
Ձվերը բաժանում ենք սպիտակների և դեղնուցների: Դեղնուցները հարեք շաքարով (75 գ) մինչև փայլուն կրեմ: Դեղնուցներին ավելացրեք կաթնաշոռ, համ, սիսեռ, փափուկ կարագ (50 գ) և մի բուռ չամիչ: Մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 3
Whեծեք սպիտակները առանձին (մի չափազանցեք այն, որպեսզի հետագայում դրանք հեղուկի մեջ չթափվեն): Եվ մնացած բաղադրիչների հետ զգուշորեն միացրեք թիակով:
Քայլ 4
Theեռոցը տաքացրեք 190 աստիճանով: Ձևը շարել թխում թղթի վրա և լցնել կաթնաշոռի զանգվածը: Մենք այն ուղարկում ենք տաք վառարան 25-30 րոպե: Եթե կաթնաշոռի վերին մասը շատ կարմրել է, այն ծածկեք փայլաթիթեղով: Պատրաստի պանիր տորթը սառեցրեք բորբոսում:
Քայլ 5
Մի փոքր կաթսայում խառնել 0,5 tbsp. կարագ, կակաո, թթվասեր և 1 tbsp. Սահարա Անընդհատ խառնել այնքան ժամանակ, մինչև այն հարթ դառնա և փայլեցնել կաթնաշոռի վրա: Աղանդերը գիշերը դրեք սառնարանում - այն անպայման պետք է ներարկել:
