Տնական թխվածքաբլիթները սովորաբար ավելի լավ համ ունեն, քան խանութի թխվածքաբլիթները, և դրանք, անշուշտ, շատ ավելի թարմ են դուրս գալիս: Ընկույզով կաթնաշոռի նուրբ միջուկը այս դեսերտին կտա յուրահատուկ հմայք և հետաքրքիր համ:
Դա անհրաժեշտ է
- - մի բուռ ընկույզ;
- - 70 գ կարագ;
- - 100 գ հատիկավոր շաքար;
- - 2 ձու;
- - 350 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ;
- - 400 գ ալյուր;
- - մի պտղունց աղ;
- - սոդա դանակի հուշում:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը հարել շաքարով, ավելացնել նրանց աղ, սոդա և կաթնաշոռ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ բլենդերի մեջ `միատարր զանգված ստանալու համար: Դրանից հետո ավելացնել մաղած ալյուրը և հունցել փափուկ և փափուկ խմորի մեջ, որը չի մնում ձեր ձեռքերին: Փաթաթեք այն պլաստիկ տոպրակի մեջ և թողեք սենյակային ջերմաստիճանում 20 րոպե - այնուհետև այն կդառնա էլ ավելի առաձգական:
Քայլ 2
Հատկացված ժամանակից հետո խմորը բաժանել 2 հավասար մասերի, որպեսզի դրանցից պատրաստելը ավելի հարմար լինի: Յուրաքանչյուրը գլորում է բարակ շերտով, որի հաստությունը չի գերազանցում 5 մմ-ը, և խոզանակ հալված կարագով: Ընկույզը խոշոր կտորների բաժանեք, ապա դրեք խմորի վրա և գլորում այն գլորում:
Քայլ 3
Դանակը ցանել ալյուրով և բաժակը կտրել 3 սմ լայնությամբ կտորների: Տեղադրել այս թխվածքաբլիթները թխում թերթիկի վրա, որը շարված է մագաղաթյա թղթի վրա: Կես ժամ դրեք 160 ° C տաքացրած ջեռոցում: Պատրաստի թխվածքաբլիթները շաղ տալ շաքարավազի շաղ տալով տաք վիճակում:
