Շատերը սիրում են կաղամարով աղցան: Այս ուտեստը ավանդական է դարձել Ամանորի տոներին: Կան շատ աղցանների ընտրանքներ, բայց դրանք բոլորը ինչ-որ չափով նման են: Ավելացնելով ընդամենը մեկ բաղադրիչ ՝ դուք կարող եք ամբողջությամբ փոխել ուտեստի համը: Եվ նման հատուկ բաղադրիչը կարմիր խավիարն է: Աղցանը շատ պարզ է, բայց համը զարմանալի է:
Դա անհրաժեշտ է
- - թարմ կաղամար
- - ձու
- - Կարմիր խավիար
- - մայոնեզ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թարմ կաղամարը պետք է լավ մաքրվի ընդերքից, և բոլոր ֆիլմերը հանվեն: Կարող եք գնել կաղամարներ, որոնք արդեն մաքրել են կեղևից և պարզապես լվանալ: Մի՛ կտրիր:
Քայլ 2
Կաղամարի դիակները մեկ րոպե թաթախեք եռացող աղած ջրի մեջ: Այս քնքուշ միսը բավական է նման պատրաստման ժամանակի համար: Դուք չպետք է ավելի երկար եփեք, հակառակ դեպքում կաղամարը «ռետինե» համ կստանա, և դժվար կլինի ծամել: Մենք դուրս ենք բերում դիակը և ամբողջովին զովացնում ենք այն
Քայլ 3
Ձվերը եփեք մինչև փափկեցրեք և հովացրեք:
Քայլ 4
Կաղամարը կտրեք միջին շերտերով: Ոչ մի դեպքում չպետք է փոքր լինեք: Rawղոտները պետք է լինեն 0,5-1 սմ: Երեք ձու կոպիտ քերիչի վրա:
Քայլ 5
Ստացված զանգվածին ավելացնել մայոնեզ և մանրակրկիտ խառնել: Միայն դրանից հետո ավելացնել խավիարի ճաշի գդալ: Այժմ դուք պետք է զգույշ խառնեք, որպեսզի ձվերը չպայթեն և գեղեցիկ տեսք ունենան աղցանի մեջ: Բարի ախորժակ!
