Ինչ հնարքների չեն դիմում արտադրողները, որպեսզի բարձրացնեն իրենց արտադրանքի ժողովրդականությունը: Օրինակ ՝ որոշ ժամանակ առաջ հեռուստատեսությամբ կարագի գովազդ կար: Սպառողի պահանջարկը մեծացնելու համար գովազդային հոլովակի ուղեկցող տեքստում ասվում էր, որ այս ապրանքանիշի յուղը պատրաստվել է «հին ռուսական բաղադրատոմսերի համաձայն»: Արտադրողը, մեղմ ասած, խորամանկ էր: Քանի որ իրական կարագի արտադրության հատուկ բաղադրատոմսեր չկան, ոչ ռուսական, ոչ էլ որևէ այլ, բնության մեջ գոյություն չունեն:
Ամբողջ աշխարհում, անհիշելի ժամանակներից ի վեր, նավթը պատրաստվել է մեկ տեխնոլոգիայի միջոցով: Կովի կաթը բաժանված է երկու ֆրակցիաների ՝ սերուցք (կաթնային յուղ) և յուղազերծ կաթ (վերադարձ): Ներկայումս այդ նպատակների համար օգտագործվում է հատուկ սարք `տարանջատիչ: Առանձնացնողի միջոցով կրեմի բաժանումը կաթից տեղի է ունենում կարճ ժամանակում ՝ կախված վերամշակման ենթակա կաթի քանակից:
Նախքան տարանջատիչի գյուտը, թարմ կթված կաթը քամեցին, լցրեցին փոքր տարաների մեջ և մի պահ դրեցին սառը տեղում: Արդյունքում, կաթնային ճարպը բարձրացավ և այն գդալով զգուշորեն հանվեց մեկ այլ տարայի մեջ: Հավաքած կրեմը որոշ ժամանակ պահել են ցրտին, այնուհետև նրանք սկսել են ծեծել այն փայտե սպաթուլայով: Պտտման գործընթացում կարագը ստացվել է ավելցուկային հեղուկի `թան կաթի փոքր անջատմամբ:
Եթե պահպանման ընթացքում կրեմը թթու է դարձել, ապա թթվասեր է ստացվել: Կարող եք նաև թթվասերից կարագ ստանալ հարածով: Ամեն դեպքում, պատրաստի կարագը լվանում է սառցե ջրով `մնացած թան կաթը հանելու համար, որպեսզի յուղը կորցնի իր թթու համը:
Հին անգլիական հեքիաթի սյուժեում ասվում է. Երկու գորտ ընկել են խորը ծալքի մեջ թթվասերով: Գորտերից մեկը, հասկանալով, որ դուրս գալն անհնար է, իրեն փրկելու համար ոչ մի ջանք չի գործադրել ու խեղդվել է: Երկրորդ գորտը սկսեց ինտենսիվորեն շարժել ոտքերը, ինչի արդյունքում թթվասերը վերածվեց կարագի: Աշխատասեր գորտը, ցատկելով կարագի մի կտորի վրա, ազատորեն դուրս եկավ իր գերությունից:
Ինչպես տեսնում եք, կարագ պատրաստելու բաղադրատոմսը պարզ է ՝ սերուցքն առանձնացնելուց հետո այն դարձնելով կարագ: Եթե այս ապրանքի արտադրողը սկսում է խոսել որոշ հատուկ բաղադրատոմսերի մասին, ապա նրա յուղն այնքան էլ իրական չէ:
