Ինձ համար դժվար է պատկերացնել Shrovetide- ն առանց կարագի մեջ տապակած քնքուշ նրբաբլիթների: Եվ մյուս օրերին չի կարելի անել առանց այս առողջ և համեղ արտադրանքի: Բայց անբարեխիղճ արտադրողները բարձրորակ յուղի փոխարեն փորձում են մեզ համար լրիվ անհասկանալի բան սայթաքել:
Պատճառն այն է, որ շատերը, նույնիսկ ամենահայտնի արտադրողները կեղծ կարագը ակնհայտ են, քանի որ կարագը թանկ արտադրանք է արտադրության համար: Միայն մեկ կիլոգրամ որակյալ կարագ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մոտ 20 լիտր թարմ կաթ: Հետեւաբար, շատ շահավետ է օգտագործել ավելի էժան հումք, և արդյունքը վաճառել լիարժեք արտադրանքի գնով: Ինչպե՞ս կարող եք պաշտպանվել այսպիսի խաբեությունից:
Ընտրելով ձեր նախընտրած յուղի փաթեթը, ուշադիր կարդացեք այն ամենը, ինչ նշված է փաթեթի վրա: Բարձրորակ կարագը չի կարելի անվանել «կարագ», «բուտերբրոդ կարագ», «կարագ գյուղից», «մեր կարագ» և այլ հետաքրքիր արտահայտություններ:
Հաջորդը, մենք ուսումնասիրում ենք կազմը: Իհարկե, դուք չեք կարող ձեռք բերել այնպիսի արտադրանք, որում հայտարարվում են խտացուցիչներ, ներկանյութեր, կաթի ճարպի փոխարինիչներ, բուսական յուղեր և այլն: Լավագույն դեպքում այն, ինչը բուսական յուղեր է պարունակում, կարելի է անվանել մարգարին, իսկ վատագույն դեպքում `թույն: Բարձրորակ կարագը պետք է պարունակի միայն սերուցք (այնուամենայնիվ, եթե կարագը աղած է, ապա, համապատասխանաբար, աղ):
Կարագի տուփի վրա տպված պիտանելիության ժամկետը պետք է լինի մոտավորապես 1 ամիս: Ավելի երկար ժամանակահատվածը պետք է ենթադրի, որ արտադրողը խաբել է և իր արտադրանքին ավելացրել բուսական ճարպեր կամ կոնսերվանտներ:
Կարագի ցածր գինը նույնպես արտադրողի անազնվության թաքնված ցուցիչ է, քանի որ, ինչպես արդեն նշվել է ավելի վաղ, կարագ արտադրելու համար անհրաժեշտ է մեծ քանակությամբ կաթ:
հիշեք, որ որոշ արտադրողներ խորամանկ են. նրանք յուղի տուփի առջևի մասում մեծ տառերով գրում են «պատրաստված ԳՕՍՏ-ի համաձայն» կամ պարզապես «ԳՕՍՏ», բայց դրանք չեն նշում կոնկրետ ԳՕՍՏ: Նման իրավիճակում «ԳՕՍՏ» բառը կարող է համարվել միայն որպես ապրանքի գովազդ: Եթե յուղն իսկապես պատրաստված է ԳՕՍՏ-ի համաձայն, ապա ԳՕՍՏ-ի համարը և ամսաթիվը պետք է նշված լինեն փաթեթավորման վրա `նույն տեղում, ինչպես կազմը, արտադրության հասցեն և արտադրողի անունը:
