Եթե դուք պատրաստվում եք կերակրել մեծ թվով մարդկանց, թխում թերթիկի վրա մեծ պիցցայի այս բաղադրատոմսը լավագույնն է: Պատրաստեք խմորը թթվասերով, առանց խմորիչի օգտագործման: Որպես լցնում, մենք օգտագործում ենք պանիր, ձիթապտուղ, սունկ, լոլիկ և սոխ: Կարող եք լրացուցիչ օգտագործել սմբուկներ, ցուկկինի, պղպեղ և այլն: Եկեք հասկանանք, թե ինչպես պատրաստել պիցցա առանց խմորիչի:
Դա անհրաժեշտ է
- Խմորի համար ՝ ալյուր - 3 բաժակ; աղ - 1/4 թեյի գդալ; բուսական յուղ - 4 ճաշի գդալ; ձու - 1 հատ; թթվասեր - 1 բաժակ:
- Լրացնելու համար `համեմունքներ (ռեհան, սուսամբար) - 1 ճաշի գդալ; քերած պանիր - 55 գ; ձիթապտուղ - 55 գ; սունկ - 110 գ; լոլիկ - 2 հատ; սոխ - 1 հատ; տոմատի սոուս - 4 ճաշի գդալ; մայոնեզ - 5 ճաշի գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եկեք հասկանանք, թե ինչպես պատրաստել պիցցա առանց խմորիչի: Միացրեք խմորի բաղադրիչները և հունցեք այնքան ժամանակ, մինչեւ խմորը այլևս չկպչի: Այստեղ խմորը պետք է ստացվի թխում թերթիկի մեջ մեծ պիցցայի համար:
Քայլ 2
Խմորը բարակ գլորում ենք: Քսեք թխում թերթիկը կամ թխում թերթիկը և այնտեղ տեղադրեք գլորված շերտը: Properիշտ խմորիչ պիցցան պետք է ունենա եզրեր, ձևավորի դրանք:
Քայլ 3
Հիմա եկեք հասկանանք, թե որն է լրացումը: Խառնել լոլիկի սոուսն ու մայոնեզը, սոուսը տարածել նախկինում շարադրված խմորի վրա: Բանջարեղենը կտրեք հավասար մասերի, տեղադրեք սոուսի գագաթին և ցանեք քերած պանիրով և համեմունքներով:
Քայլ 4
Ovenեռոցը տաքացրեք 180oC- ով, այնտեղ տեղադրեք թխում թերթիկ, թխեք 25 րոպե: Երբ խմորը կարմրի, խմորիչներից ազատ պիցցան պատրաստ է: Theաշատեսակը մի փոքր կոշտ ու փխրուն կլինի: Այն կարելի է մատուցել կաթով, սուրճով կամ թեյով `տաք կամ սառը:
