Շատերի համար չինական կաղամբը դարձել է սիրված բանջարեղեն: Եվ դա զարմանալի չէ: Բժիշկները անընդհատ կրկնում են, թե որքան օգտակար է կաղամբը (և անկախ նրանից, թե որ մեկը): Հոգնե՞լ եք նույն աղցաններից: Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում բազմազանություն:
Դա անհրաժեշտ է
- - չինական կաղամբ (փոքր)
- - 2 հատ հավի ֆիլե
- - 2 ձու
- - Կիտրոն
- - նեխուր
- - 50 մլ սոյայի սոուս
- - Ընկույզ
- - Ձիթապտղի ձեթ
- - վարսակի փաթիլներ
- - Քնջութ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք ֆիլեը: Կտրեք այն խորանարդի մեջ և դրեք խորը ամանի մեջ: Միսը լցնել 1/3 կիտրոնի հյութով, ապա մսի վրա լցնել սոյայի սոուսը, ամեն ինչ լավ խառնել ու թողնել 1, 5 ժամ:
Քայլ 2
Դրանից հետո դնել տապակը տաքացնելու համար, մեջը լցնել ձիթապտղի յուղ: Մարինացված միսը դնել տապակի մեջ: Մանրակրկիտ լցնել մարինադով: Միսը եփելուց հետո դրեք այն ափսեի մեջ:
Քայլ 3
Նեխուրը մանրացրեք և մանրացրեք ձիթապտղի յուղի մեջ: Դրեք չոր տապակ տաքացնելու համար, հենց այն տաքանա, մեջը լցրեք ընկույզ, փաթիլներ և քնջութի սերմեր: Մի զարմացեք այս մեթոդի վրա, հենց որ աղցանը փորձեք, հասկանում եք, թե դա ինչի համար է:
Քայլ 4
Կաղամբը մանր կտրատել: Այժմ եփեք փափուկ խաշած ձվերը: Նյութի մանր թակած կիտրոնի 1/3 մասը: Այժմ ձեզ հարկավոր է խառնել կաղամբը, նեխուրը, միսը, կիտրոնը: Ամեն ինչ լավ խառնել աղի հետ, լցնել յուղով (ձիթապտուղ): Երբ ափսեի մեջ դրեք, դրեք կտրված ձու և ընկույզների, քնջութի սերմերի և հացահատիկի խառնուրդ: Աղցան պատրաստ է: Այն շատ թեթև է և կհամապատասխանի յուրաքանչյուրին, ով հոգ է տանում իր առողջության մասին:
